Preden govorimo o tem, kako škripcih zelje v slanici, v banki, bi rad povedal le nekaj besed o tem, zakaj je to vse, kar morate storiti.No, priprava kumarice v starem jasno - ni bil naši predniki niso hladilnik, ni supermarketi, kjer lahko vedno kupite sveže zelenjave in sadja.
Seveda, lahko rečemo, da potrebujemo vroče zelje škripcih slanica, da razširijo svojo mizo z novimi jedmi in razširiti obseg okusa občutkov.To je delno res, vendar le delno.
mora ste prebrali, da je v starih časih na ladjah, ki so odšli na dolgih potovanjih, pogosto sežgati epidemijo skorbut, iz katerega pogosto izumrli popolnoma posadk.Ampak to se je zgodilo šele s tujimi mornarjev, in ruski mornarji tiho šel okoli sveta, in nobena posadka ni umrl zaradi pomanjkanja vitaminov.In če je to kislo zelje.Dobesedno čudežno zgrinjali ogromno ponudbo vitaminov, zagotavlja pomorščaki nimajo nobenih zdravstvenih težav.
Veliko se lahko pogovarjamo o tem, kako okusna in koristne kislim zeljem, vendar smo še vedno poskusite ne, da se vključijo in priti nazaj na kako škripcih zelje v kozarcu v slanici.Najprej odgovoriti na vprašanje, zakaj bank.To je najbolj priročno embalažo, ne štetje sodov in lakiranih lončkih.Toda najprej v mestnem stanovanju nimajo kam dati, in slednji bo morda potrebno za kuhanje.Izkazalo se je, da so kozarci - najbolj priročno možnost.
Kako škripcih zelje v kozarcu v slanici za kisanje
morali izbrati le zelje zelenjavo, saj zagotavljajo enako neprekosljivo krča in veliko soka.Pred soljenje zelje v slanici, v banki, je potrebno sesekljajte.Tu gre isti primer, še posebej, če je granulat ni potrebno.To je opazil, da je grobo sesekljane zelje bolj okusna kot narezane tonyusenkoy strune.
ena srednja glava zelja je ravno dovolj za tri-litrski kozarec.Attached je srednje velika korenčka, ducat poper, strok česna, 2 žlici soli, tri lovorjev list in žličko sladkorja.
razrezane zelje zmešamo z naribanim na grobo Rende korenčka in Napeti s soljo.To je narejeno z namenom, da se zelje sok.Potem damo v posodo in dobro popivnamo plasti, premetavala med plastmi česna, popra in lovorov list.Da ne izpolni banka za večino vratu - pusti malo prostora za slanico.Ideal - nakladanje na obešala.Potlači zelje, banka potrebuje, da v toplem prostoru, da ga položite pod globok krožnik.Osvobojeno sok začne iskrico in pranje čez rob bank in jed ne bo pustil zbežati.Dvakrat dnevno, preverite stanje vašega zelja in ga prebodite z leseno palico naperami, kar plini na prosto dodelijo.Nekaj dni kasneje se združijo vse nakopičene slanico za v lonec, zavrite hladi in se vrne na mesto, kjer delo, torej banke.Če tekočina po vašem mnenju malo, nato dodamo malo vode.Zdaj veste, kako škripcih zelje v slanici.Ostaja le, da ga vzdržujejo za nekaj ur v mrazu - in vam lahko prinese na mizo.
