Pečena riba, se šteje, da je eden izmed najbolj okusne jedi.To postrežejo z različnimi stran jedi, ki so odlično dopolnilo k njej in dajejo živilo značilen okus in aromo ravnotežje.Recept Oslič pečen v pečici, običajno ni zelo priljubljen, saj vsi niso mogli kuhati ribe.Zato je potrebno, da se strogo držijo tehnologije luženja in toplotne obdelave.
Sestavine
potrebujete za pripravo:
- največji osliča - 1 kos;.
- začimbe za ribe, ki vsebuje lupine in koromač - 1 y.
- krompir - 2 kg;
- krema - 500 g;
- čebula - 1 kos;.
- korenja - 1 kos;.
- špinače 500 g;
- koper;
- trdi sir (500 g rib - 50-60 g);
- česen.
izdelki Priprava
Za oslič pečemo v pečici, morate najprej mletjem ribe.Nato jo sperite in obrišite s papirnato brisačo.Dalje, pripravljene fileje narežemo na kocke s stranico 3 cm. So v skledo in marinirati v začimbe in malo smetane.
nato očistimo krompir, ga narežemo na enake kocke, kuhamo do polovice.Na tej točki, lahko uporabite lovorjev list in poper grah.
Za pravilno pečemo osliča v pečici, je potrebno narediti posebno omako, ki ne bo le nekakšna plast, vendar zapechetsya v okusno skorjo.Če želite to narediti z uporabo mešalnika zmeljemo česen, peteršilj, špinača in sir.Nato dodamo malo smetane in dobro premešamo.Kot rezultat, naj bi dobil homogeno zmes značilne zelene barve.
Hkrati v ponvi ocvrte rezine čebulo in nariban korenček.To bo najbolje uporabiti jedilnega olja, vendar le v majhnih količinah.
Bookmark
Za osličev file, pečen v pečici, dobite mehka in okusna, je treba praktično razširila najkasneje na pekač in šele po urah mariniranje.Najprej pride plast kuhanega krompirja, nato mešanico ocvrte čebulo in korenje, nato pa ribe.Tako po vsaki kartici morate mazati kremo.V končni fazi razširila pripravljenih omak zelenice in sir.Nato na desni osliča pečen v pečici, zaprite ponev s folijo.Kjer je stranski mat mora biti ven.
Peka v posodo pečice mora biti pri temperaturi 200 ° C za pol ure.Nato odstranimo folijo, zmanjša toploto do 160 ° C in kuhamo ribe še deset minut.Opozoriti je treba, da je mogoče pečemo v pečici in osliča brez folije, vendar pa je bolje uporabiti manjše segrevanje, ker bi sicer rib lahko posušijo.
Feed
na mizo, je to jed je najbolj topla, dele iz na ploščah.Nekatere gospodinje raje predstavi to ribe prav v ponvi, ki ponuja oceniti videz in izmerite sami s pravo mero flavorful jedi.Z njim tudi primerna suho belo vino ali močnejšo pijačo.Vendar tudi v mrazu, saj ima dober okus, ki dobro ujema z zelenjavnimi sokovi ali kompote.
