krompir, ocvrte-, je najbolj priljubljena jed na svetu.To je bil v skoraj vseh restavracijah in bistrojih.Vendar pa so ponekod skoraj glavna jed na meniju, mesečno prodaja za več ton tega izdelka je.Vendar pa so mnogi gospodinje pogosto sprašujejo o tem, kako kuhati krompirček doma, ne samo, da prosim svoje ljubljene okusne jedi, temveč tudi za zmanjšanje vsebnosti prehranskih snovi, ki so škodljive za telo.
oprema in sestavni deli
Najprej je treba omeniti, da je poceni obratih jed narejen iz posebne krompirja, ki se prodaja na rezine in z minimalno vsebnostjo vlage.Imajo tudi določeno opremo, ki uporablja veliko rastlinskega olja ali maščobe.Zato je vprašanje, kako bi pomfrit doma pomeni najbolj preproste hrane in konvencionalno ponev.
sestavine za to jed, boste potrebovali:
- Krompir - 1 kg;
- rastlinsko olje - 200 g;
- sol.
Priprava
glavni fazi priprave je pripravek.Dejstvo, da je potreba po uporabi rdeče-vroče olje, ki je zelo slabo z vodo in vlago.To je razlog, zakaj se francoski krompirček v ponev izdelana iz vnaprej pripravljenih živil.
Prosimo očistiti krompir in narežemo na trakove.Potem boste morali, da se znebite odvečne škroba, ki ni samo škodljiva, ampak tudi negativno vpliva na okus.Za to zelenjave speremo in namoči 2 uri.Da je v času, ko je francoski krompirček v ponev pripravljena, ne pršite olje, posušeno pred uporabo, čim bolj poskuša znebiti vlage.
Priprava
Ko je krompir izsuši, lahko začnete kuhati.Če želite to narediti, postaviti posodo na ogenj in je tudi ogrevana.Potem smo jo vlili rastlinsko olje, ki se segreva tudi na najvišji možni temperaturi.To je zagotoviti, da so francoski krompirček v ponev ne držijo in ne držijo.
nato majhen del pripravljenega rezanje in ga dal v olje.V resnici, mora tam plavati.Treba je omeniti, da je čas kuhanja, tako majhna, da morate nenehno spremljati krompir.Takoj, ko je rjava, samo morate priti s posebno žlico z luknjami ali skimmer.Dalje, položite naslednjo serijo, dokler vsi krompirček v ponvi je pripravljen.Nastali produkt je priporočljivo prestaviti v cedilo, da odteče odvečno pločevinko olja.
Feed
Ko je jed samo kuhano in še vroče, dodaja malo soli in dobro premešamo.K mizi se lahko postrežemo kot prilogo ali prigrizek, kot samostojno jed ali v solatah.To se pogosto uporablja tudi kot neke vrste krompirja prigrizek med gledanjem filmov.Treba je omeniti, da se krompirček uporabljajo kot toplo in hladno.Z njim služi različne omake in začimbe, ki dajejo Posodo značilen okus in aromo.
