Ear - okusna jed, pri čemer je poseben, a prijetno aromo.Da so v bistvu ribja juha, je vsekakor treba pripraviti le iz sveže ulovljenih proizvodov.V nasprotnem primeru se jed ne bo štelo pravi juha.To se ne sme uporabljati zamrznjene sestavine.V tem članku je opisano, kako pripraviti juho rečne ribe.Get it spravljeno jed precej preprost.
Pomembni nasveti in priporočila
Najboljši in okusno uho rečne ribe se dobi z uporabo več svojih vrst.Pri pripravi tega jed resnično korakajo neposredno po tem, ko je potrebno ulov nad odprtim ognjem uporabiti vse "drobiž", ulovljenega na ribolovnem potovanju.To se vlije v kotel in Ruff in ostriž niti ne more očistiti lestvic.Ampak odstranitev drobovja rib, čeprav majhna, še vedno imajo.Večje vrste se uporabljajo, so krepke in dišeče juho zavoje.
Medtem kuhano uho plitve vode, rib, sodelujejo pri pripravi preostalih sestavin.Ujete večje primerke skrbno in natančno izvzeta iz črevesja, saj lahko nehote zatrli žolčnika.Takšna "pokvarjena" riba v Splitu "naglo" lahko uniči grenak okus vseh jedi.Zato, ko žolč pride do mesa odreže ga ne obžaluje bit, medtem ko capturing okolico, nato pa temeljito sperite pod tekočo vodo.Razdeljeno na enake kose srednjih in velikih trup ležala v zalogi po napenjanje.Prav tako je uho rečne ribe običajno oblečen z zelenjavo, kot so čebula, sveže korenje in krompir.V procesu kuhanja, paziti, da ne prebavljajo komponent.Po namakanjem v teži uho je dovolj rib za 10-20 minut.Bodite prepričani, da uporabite veliko različnih začimb in zelišč.Postrezite vroče, "dimljen", dajanje vsak v skledo za nekaj kosov rib.
Kot kuhanega uho rečne ribe "navadni»
Sestavine:
- 2,5-3 kg sveže (katerikoli) ribe;
- 3,5 litrov surove navadno vodo;
- čebula 2 srednje veliki čebuli;
- 1 korenček;
- 1 majhen pastinak koren;
- 4 srednje kocke narezan krompir;
- 3 lovorjev list;
- 1 velik šopek svežega kopra mlade;
- 7-8 grah iz dišečega črnega popra;
- 1 uro L..suh pehtran prah;
- 1. del Art.l.Navadna sol.
Priprava
- v vročo, rahlo slano vodo, mesto krompir, sesekljan slama.Lahko takoj spustite glavo rib (brez škrg) in repe.
- Po vre, odstranite peno oblikovan.Čebulo in narežemo na pastinak in korenje narežemo uporabljate grobo Rende.Rastlinski masa ležala v ponvi in kuhamo približno 20 minut.
- Ear rečne ribe nujno, da je sestavljen iz velike kose, in ne preveč zmehčan.Razdelite glavno zavezujoče sestavino istih delih (5-6 cm) in nižja v končnem juho z zelenjavo.
- po 15 minutah.Počasno kuhanje ribe gre za pripravljenost.Začinite s soljo po okusu in vlijemo vse začimbe.Sesekljana zelišča vrgli v juho off ognja po.Daj verodostojna približno 10 minut.Aroma nepopisno, kajne?
