Brez slanem rdeče rib je težko predstavljati praznični obrok.Dobro je, kot self-starter, kot sestavni sendvičev in solat.To je samo količina konzervansov in skladišča soli opremljanja losos ali losos zbuja dvom v koristnost takšne hrane za zdravje.Iz tega položaja je preprosta - morate razumeti, kako škripcih lososa doma in jo kuhamo sami.Nekaj gospodinje vedo, kako to storiti.Medtem recepti je snap.
Kako škripcih losos?
Če imate kos fileja, uporabite ta recept.Na 0,5 kilogramov rib, vzemite 1 čajno žličko soli in malo vlakec smrti brez sladkorja.Lahko cut kos na pravih delih, in jo lahko pripravimo v celoti.Očistite ribo iz kože in mesto v globoko skledo, dodamo sladkor in sol.Losos se soljeni, in je zato primerna tudi za prehrano in popolnoma varna za zdravje.Temeljito vtrite ribe s soljo in sladkorjem, ga pokrijemo s ploščo in shranimo v hladilniku.Posamezni kosi so prosalivatsya osem ur, in celi fileti - dan.Rdeče ribe lahko prinesejo na mizo, kuhar ji palačinke, suši, solata ali druge prigrizke.Na sendvič s polnozrnat kruh, bo to služilo tudi zdrav zajtrk ali prigrizek.
Kako škripcih losos doma: priprava trebuhi
Če praznik se ne načrtuje in poslastica rib še vedno želijo, da bi poskušali kuhati lososa trebuh.Tak izdelek je veliko cenejši zrezki ali fileji, in okus je skoraj ne razlikuje od njih.Razmišljate o tem, kako škripcih lososa doma?Najprej je potrebno pripraviti za vrat zmes sladkorja in del dveh delov soli s tal belega popra.Vzemite košček hrane filma, dal je drobno sesekljan svež koper, potresemo ribe z mešanico soli, dodamo malo limoninega soka in pustimo zavito v folijo za več ur pri sobni temperaturi.Nato pa namočite rib nekaj žlico žganja na dan in ga shranite v hladilniku.Pripravljen losos rahlo namažite z rastlinskim oljem in limoninim sokom ter trgovini v zaprti posodi.Ponudite okusno predvsem v obliki majhnih sendvičev z kumare.
Kako škripcih losos doma: najti pot
Ta recept je primeren za skoraj vse rdeče ribe.Izkazalo se je zelo dišeč in nežen okus.Vi ne veste, kako škripcih lososa doma?Pripravite se na vsak kilogram rib toliko soli, nekaj žlic sladkorja, poper, rožmarin, komarček, oljčno olje.Okus sladkorja se lahko bolj dodal, in zmanjšati količino soli in drugih začimb, da izberejo.Sperite in osušite košček tkiva rib.Posoda za vlaganje v slanico pokrov folijo.Zmešajte v skledo za sol, sladkor in začimbe, vlijemo malo nastale mešanice na folijo in postavite ribo na njej.Spread preostalo mešanico na vrhu in zaprite list folijo.Sprejmejo v hladilniku.To bo dan ali dva, odvisno od velikosti kosa, je dejstvo, da je riba popolnoma prosolilas.Po tem obdobju lososa dobro sperite in osušite, nato pa krtačo z olivnim oljem in potresemo s koprom.Hraniti hlajene ribe je treba zaviti v folijo ali folijo.
