Pečemo buče lahko različne načine.Danes gledamo na najbolj izvirnem receptu, ki uporablja trdno zelenjave, polnjene z ajdo.Opozoriti je treba, da za pripravo takšnega izrednega večerjo morate trdo delati plačila veliko časa.
okusna in krepko buče, pečen cel v omari duhovochnom
Potrebne sestavine:
- ajda - 2 polni obrazi steklo;
- sveži piščanec - 400 g;
- velika buča - 1 kos.
- sol - 2 majhni žlici;
- žarnica čebula - 1 velika glava;
- piment črna - 1/3 majhno žlico;
- rastlinsko olje - 45-50 ml;
- največji sveži česen - 1 kos.
glavni postopek predelave in peka zelenjave
Preden pečemo buče v pečici, je treba ravnati previdno.Za to veliko in malo ravnega (za stabilnost), zelenjave zahteva dobro operite in nato previdno rezati z "klobuk" in odstranite meso od kosti.Poleg tega so ti deli buče je treba razširiti na različne skit.Kot rezultat tega postopka, bi morali imeti neke vrste "pan" s pokrovom in stene debeline 2 cm.
Za pravilno speči bučno v pečici, okusno, okusne, mora biti znotraj okusom jedilna sol in piment, nato pa na žaru in dal številko "klobuk".Na tak bi moral razmere pripraviti zelenjavo na srednje močnem ognju približno 45 minut.
proces kuhanja polnjenje
Ko je bučno je mehka in popolnoma propechetsya, mora biti napolnjena z ajdovo kašo z mesom.Za pripravo okusnega zalivk naj bi piščančje prsi, jih operite dobro, drobno nasekljamo, nato pa popecite v ponvi na rastlinskem olju s čebulo.Po tem, meso želite objaviti predhodno izkopano bučno celuloze in predelano ajde.Vse sestavine, ki jih potrebujete za aromatiziranje piment in jedilna sol, prelijemo s pitno vodo, ki ga zajema izdelke, ki jih 1,5 centimetrov, nato pa tesno tesno in kuhamo 26 minut.Po tem, bi morali drobljivo ajdova kaša s piščancem okus in jih zmešamo z naribanim česnom.
Ustanovitveni jedi
Kot lahko vidite, da pečemo v pečici okusne buče nujno težko uporabljati in drage sestavine.Pripravljen mehke zelenjave s pokrovčkom je treba previdno odstraniti iz omrežja pečice, nato pa takoj izpolnite buča dišeče in krhko ajde.
Kako prinesejo na mizo
Ta izvirna jed je treba dati na jedilno mizo v vročem stanju, s kruha in sveže zelenjave solato.
Koristne informacije za gospodinje
kuhanje to zelenjadnic ne more biti presenetljivo koristno ne le žita in mesnih sestavin in druge izdelke.Na primer, dober sladek pečen buče.Kot je za polnjenje jedi lahko uporabite rozine, suhe marelice, suhe slive, različnih oreščkov, medu in tako naprej. D. Mimogrede, omogoča navedenih komponent, ne samo polnjene buče, ampak jo pripravite z njimi v razrezane obliki.Kot rezultat, lahko dobite zelo okusno in sladko obara.
