ščuka Pečemo v pečici lahko popolnoma različne načine.Danes gledamo na najbolj preprost in enostaven način, ki lahko izkoristijo celo neizkušeni kuhar.Ta jed je zaželeno, da predstavi tabelo z bogatim jedem (je priporočljivo, da poleg kuhati iz rib).
Korak za korakom receptu ščuka, pečen v pečici
Potrebne sestavine:
- z nizko vsebnostjo maščob majoneze - 230 g;
- velika čebula žarnice - 2 kom;.
- sveže velika ščuka - 1 kos 3-5 kg;
- začimbe za žar - 1 mala žlica (dodajte po okusu);
- začimbe za ribe - 2 polni majhno žličko;
- velika zrela limona - 1 sadje;
- jodirane soli - dodal po presoji;
- črna piment - 2/3 sladica žlico.
Postopek priprave sveže ribe
speči slastno ščuke v pečici, morate narediti velik napor za njeno zdravljenje.Tako je potrebno pridobiti svež in velike ribe, ga temeljito sperite, odstranite tehtnice, črevesje, in odstranite glave, repa in plavuti.Zatem mora ščuka razrežemo na velike porcije.Zrezki morajo biti debela 2-3 cm.Tako bodo dobili bolj sočno in šetraj.
Postopek priprave marinado
Pred ščuke pečemo v pečici, je priporočljivo, da vpijejo v marinadi, da bi svoje.Glede na to, da ima ta reka ribe, malo maščobe, dišeča omaka iz majoneze, je bolje, da ne.To zahteva jasno čebulice čebule iz lupine in jih nato Masiranje na velikem Rende.Ta obravnava bo dala zelenjavno Posodo bogat okus in neprekosljivo okus.Nato prilepite čebule je treba mešati z majonezo in začimb za žar, začimbe za ribe, jodirana sol in črni piment.Poleg tega je zaželeno, da pour marinada svež sok ene velike limone.Mariniranje proces
Po kuhanju mastno omako ga želite objaviti na velikih rib zrezki in premešamo z rokami.Speči slastno in izpolnjuje ščuke v pečici, je priporočljivo, da vpijejo v marinadi približno 1 uro.
proces nastajanja jedi
speči to večerjo morala sprejeti velik pekač in utrli površino trdne folije.Nadalje je treba dati vse kose rib prepojen z majoneze marinado.Na vrhu posode ni zaprt.Konec koncev, je edini način, da dobijo hrustljavo in sočno kosilo.
Toplotna obdelava
Za pripravo te ribje jedi v pečici, boste potrebovali le 1 uro.V tem času ščuka propechetsya dobro postane okusna, dišeča in mehka.Vzemite ga iz ponve je priporočljivo uporabljati veliko kovinsko rezilo.
Kako prinesejo na mizo
Pike pečen v pečici, fotografija, ki jo lahko videli v tem članku, je družinsko večerjo samo v vročem stanju.Pripravljen razkosanih steak ribe je treba postaviti na ravno ploščo, in zraven dal okras.Idealna rešitev za to bi lahko zmečkan krompir ali kuhan riž zmešamo s čebulo in passerovannym korenček.Zaželeno je tudi, da se uporablja pečena riba kruh, zelenicah in surovo zelenjavo.
