umetno so gojene gobe se je začel pred več kot tisoč leti v Italiji.Za njihovo gojenje uporabljajo posebne kleti.Od takrat je trajalo dolgo časa, vendar ljudje še naprej aktivno raste te okusne in obilne gobe na svetu.Vodja njihovega gojenja je Amerika, tam gobe so dostavljene v različnih državah in mestih.
Kuharji pripravljajo čudovite jedi iz gob, make spravila zimo, jih prepražimo in posušimo.Danes vam bomo pokazali, kako lahko marinirati gobe doma.Recepti bo opisano v nadaljevanju.
Koristne lastnosti in kalorij
Ta vrsta glive prehranskih lastnosti enačijo z mesom.So bogata z ogljikovimi hidrati (vlaken in sladkorja), beljakovin, vitaminov (B, E, D) in mineralov (fosfor, cink, železo, kalij).So nizkokalorično - 100 gramov.izdelek predstavlja samo 27 kalorij.Gobe imajo visoko hranilno vrednost, imajo antitumorsko in antibakterijsko delovanje na telo.
Zaradi vsebnosti pantotenske kisline, se lahko hitro obnoviti vitalnost, lajšanje utrujenost in dvigniti razpoloženje.Redno uživanje gob zmanjšuje slab holesterol in preprečuje razvoj ateroskleroze.Zdaj bomo naučili marinira gobe in obnoviti vaše zdravje!
Classic recepti
Gobe Marinirane
Predpogoji:
- kilogram gob;
- poper (7 kom.);
- nekaj strokov česna;
- lovorov list (2 kom.);
- nageljnove žbice (bud 4);
- voda (500 ml.);
- žličko sladkorja, soli in ščepec citronske kisline;
- koper;
- čebula;
- kis (10 oz.).
Pred marinirano gob, ki jih potrebujejo dobro operite, strganje in kuhamo pet minut.Lahko nato marinada: V vodo, dodamo poper, sladkor, klinčki, janež in česen.Daj juha zavre, in dal celih gobe (lahko režemo).
kuhamo 20 minut pred zaprtjem dodamo sesekljano čebulo in prelijemo s kisom v razmerju.Vse zajebali v sterilizirane kozarce, zaliv marinado.Prav tako se lahko poda tudi v hladilnik in pustimo stati nekaj dni, nato jesti z maslom.
Hitri marinirani gobe v vino
kilogram gob potrebe: sok ene limone, suho belo vino (dva kozarca), olivno olje (150 gramov), česen, lovorov list, sol, sladkor, koper po okusu.Vse začimbe zavre, nato pa v marinadi gobe in kuhamo 15-20 minut.Dajte jim cool in dal v hladilnik marinirane gobe.Gospodinjski gobe, kuhano v vinski omaki, ima slasten okus in prijetno aromo.
gobe marinirane v naftni
čudovito predjed kuhani brez vode.Če želite to narediti, moramo sprejeti 500 gramov gob, rastlinsko olje (pol skodelice), kis (50 g.), Lovorjev list, česen, sladkor, sol in poper (začimbe se dodajo po okusu).Sprane kuhana gobe v marinado za približno 10 minut, nato jo ohladimo in zasuk v stekleni posodi.
Ta omaka je mogoče marinirane gobe in kebab z baziliko in koriander.Nekateri celo pour sojino omako, limonin sok in Grenadine.Jed gre tudi z mesnimi dobrotami in sveže zelenjave.Poskusite sami marinirati gob, in boste videli, kako enostavno in hitro narejeno.
