Kljub dejstvu, da je sončnica rojstni kraj Amerike, prvi, ki jedo svoje seme v naši državi.Indijanci uporablja samo olje, stisnjeno iz nje izključno za umaschivaniya lastnega telesa, in cvetni prah z barvo, ki za tetovaže.Evropejci zrasel te lepe rože, saj stoletja XVI, samo za dekorativne namene.In šele potem, ko je bil sončnica prinesel Rusiji, naši ljudje spoznali, kako speči semena v ponvi.In sem spoznal, da je seme te "Sun Flower" ni le užitna, ampak tudi zelo okusna, kot so ocvrte in sveže.In olje iz praženih semen izkazala za nepogrešljivo.Še posebej zdaj, ko je prišel na nič svoj materni pritiska Lan in konoplja, olje.
lahko rečem, da za prebivalce naših sončnična država semen, iz zgolj kot "seme" ali "Semjon", je nacionalna poslastica, ki je nadomestila prej Rusi kokice.Bučna semena so tudi okusna, vendar so daleč od priljubljenosti sončnice.Na ulicah še vedno obstajajo "babice", ki ponujajo, da jih kupili kozarec semen po razumni ceni.Ampak, če prej niso imeli monopol na tem področju, danes pa izpodriva s trga, pakirane v vrečke zrn, ki se prodajajo v vsakem kiosku ali trgovini.Ampak pravi gurmani, ki je zelo dobro, kako speči semena v ponvi vedo, raje uporabite samo svojo kuhan izdelek.Poskusite in boste to storite sami.
Kako pečenka semena v ponvi
Seveda, jih lahko spekli v pečici in celo mikrovalovno pečico.Kljub dejstvu, da je slednji način najenostavnejši, še ni prijela zlasti med poznavalce semen.Ampak pan litega železa s širokim ravnim dnom je njihov kult kuhinjskih pripomočkov.Nekatere gospodinje celo dodelijo ločeno lonec semen, ki je strogo prepovedano uporabljati za druge namene.
Pred praženje semen v ponvi, ki jih potrebujejo, da opere, ker ni znano, kje so jih hraniti tako dolgo, kot ste bili.Seveda, če ste rastejo sončnice zase, in lahko ta korak preskočite navodilom.Zelo veliko je treba ogrevati ponev nad visoko vročino.Posušena semena dobili dovolj spanja na njeni postelji ena in pol centimetrov.Zastava uspešno kuhanje - stalno mešamo.S tem je zaželeno le lesena lopatica.Odpadki iz tablice ne more v nobenem primeru!Ker je težko reči, koliko semen v ponvi prepražimo so ga tokrat.Vse je odvisno od debeline in velikosti kože.
Ko so semena začeli crackle, jih odstranite iz toplote.Ampak ne ugasne gorilnik, in preprosto razveljavilo jim ob strani, nikoli ne preneha premešamo.Nato pa se vračajo v ognju, dokler naslednjih razpoke.S tem boste potrebovali vsaj trikrat, od časa do časa, pri čemer vzorec.
Kako cvremo kuhana semena?Vse je odvisno od tega, kaj vam je všeč.Nekateri ljudje raje jih pečenka, dokler se zrna postanejo rjavkaste barve, vendar je večina so pripravljeni izpolniti in smetana odtenek.Takšne Semena imajo odličen okus in odlično aromo.Ponavadi Celoten postopek traja 10-12 minut.
Za izboljšanje okusa, se lahko rahlo prisolit sončnična semena, in na dnu posode vlijemo malo rastlinsko olje.Izbira kako pečenka semena v ponvi za vas.Poskusite različne variacije, da vidite, katere so vam najbolj všeč.
