Piščanec je zelo priljubljena v svetu kuhanja.Uporablja se za pripravo različnih jedi v kuhinjah različnih ljudi.Ta okusne piščančje krače - pečene v pečici ali na žaru, - se lahko šteje za najbolj pogoste variante te vrste kuhanje mesa.
Sestavine
potrebujete za pripravo:
- Piščančje krače - 12 kosov;.
- peteršilj - 1 šopek;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- majoneza - 1 zavitek;
- koriander;
- česen - 4 stroki;
- koper - 1 šopek;
- jajce - 3 kos.
- pšenična moka - 5 Art.L.
- sol;
- krušnih drobtin;
- poper.
Pripravite piščančje
Shins je treba obravnavati na odprtem ognju.S tem boste odstranili ostanke perja.Potem so operite in obrišite vlago s papirnatimi brisačami.Da paniran piščančji noga izkazalo sočno, je treba pravilno marinira.V ta namen je roll kožo in namažejo s soljo.Torej bi ptica pol ure.Potem je meso posuto s poprom in sesekljanim česnom.Nato vrne v delu kože in marinirati uro.
Priprava
Naslednji korak je, da se pripravimo testo.Zato stepeno jajce previdno z majhno količino popra in soli.Dodatne propade vsak kračo v moki, nato pa ga v testo in nato - v drobtine.
dal pan na ogenj in je tudi ogrevana.Naslednji trenutek pa se vlije rastlinsko olje, in tako omogoči, da se segreje.Treba je paniran piščančji kraka ni držijo kovinski posodi.To je bilo v skladu s tako vročino in prepražimo piščanec mora biti.Ta jed je ni bilo pripravljenosti, temveč le ustvarite porjavi skorjo z paniranje.
meso damo na pekač, ki se sprosti v pečici, segreti na 200 stopinj.Obstajati bi paniran piščančji noge dvajset minut.Ptica je bila vzeta iz pečice in razširila na krožniku.Če je meso kuhano skozi, potem se lahko vrnejo v pečico, ki je v postopku hlajenja temperaturo bo tolikšna, da je jed pripravljena.
Omaka
običajno sliki "Recept piščančje noge" ni jasno, kaj se uporablja omako.Vendar pa v tej izvedbi, priprava je najbolje, da posebno polnilo, ki bo dala Posodo poseben okus.
Če ga želite ustvariti, morate najprej drobno sesekljajte vse zelišč (koper, peteršilj in koriander).Potem morate nož, da bi zatrli strok česna in ga zdrobite.Nato so vsi sestavni deli mešajo z majonezo in daje to pivo za pol ure.Ker so vsi sestavni deli med seboj povezani, kar ustvarja pravo harmonijo okusa.
Feed
k mizi, paniran piščančji noga vročena velikem krožniku s pripravljeno omako.Kot prilogo lahko uporabite pečeno zelenjavo ali kuhan riž.Ter se meso v kombinaciji z različnimi vrstami krompir ali krompirjev pire.Z njim, lahko predloži suho rdeče vino ali žgane pijače.Kot brezalkoholnih koktajlov, lahko uporabite mešanico različnih sokov in čaja.Služijo golenice k tabeli je lahko toplo ali hladno.Opozoriti pa je, da je lahko v odvisnosti od temperature na okus hrane drugačna.
