Ni vse gospodinje vedo, kako kuhati ribe, kot so postrvi.Pečen v ponvi, da je preveč maščobnih.Ampak, če ste še vedno uporabljate majhno količino oljčnega olja in dišečim omako, lahko to jed služi kot odlično večerjo.
Delicious in sočno žaru postrvi recept s sliko
potrebne sestavine:
- gobe sveže ali zamrznjeno - 250 g;
- srednje velika amerikanka - 4 kosi;
- oljčno olje - 65 ml;
- masla - 65 g;
- krema z nizko vsebnostjo maščob 10% -ti (lahko normalno mleko) - 310 ml;
- zrele limone - ½ sadja;
- peteršilj in koper - žarek;
- jodirane soli - 1,5 sladica žlico;
- pšenične moke - 3-4 žlici velika;
- piment rdeča - na zahtevo.
predelavo rib
Preden začnete kuhati jedi treba kupili sveže ali zamrznjene postrvi.Pečen v ponvi, se izkaže, bolj sočna in okusna, če je predhodno narežemo na majhne zrezke.Vendar, preden te ribe potrebujejo dobro operite, znebili notranjih organov, glave, plavuti in rep.Nadalje mora biti izdelek sesekljan iz vseh strani bris jodirana sol in rdečo papriko dišeč, nato pa pustimo za nekaj ur.
predelava gob
do šarenke (pečen v ponvi) Get bolj hranljiva, je priporočljivo dodati posebno omako.Če želite to narediti, morate kupiti 250 gramov gob, jih operite dobro, lupine in sesekljajte na luknjo v tankih ploščah.
proces kuhanja omako
ustvariti polnjenje je potrebno vzeti ponev, dal nazaj maslo, da se stopi in nato nalijemo vse razrezane gobe.Fry mora biti približno 7 minut.Po tem želite dodati na terenu gobe svežega limoninega soka, jodirane soli, pšenične moke (1 velika žlica) in nizko vsebnostjo maščob poper smetana.Premešamo sestavine skupaj, ki jih potrebujejo, da zavremo, nato pa takoj odstranite iz toplote.Zdravljenje
Toplotna ribe
Za okusno jed je zelo pomembno, da pripravi postrvi.Pečen v ponvi, bo bolj sočno in flavorful kot paro ali zdraviti s kaljenjem.Tako, slani in začinjena ribje kose naj bi roll v pšenično moko, nato pa dal na vročo ponev z malo olivnega olja.Po spodnjem delu izdelka porjavi (8-10 minut), je treba takoj nato lopatico na drugo stran.Pripravljene ribe, se lahko določi glede na oddelku, če je njegov presek je enotna bledo rožnate barve, se lahko brez težav širijo na a la carte jedi.
Kako prinesejo na mizo
Preden začnete učiti družinsko večerjo, rahlo segrejemo gobovo omako in jih nato prelijemo predhodno kuhani postrvi.Bi bilo treba zahtevati ocvrte ribe v ponvi z omako, da je treba predložiti skupaj s krepko jed.Idealno za tak izdelek je primeren zmečkan krompir, ajda, testenine ali kuhan riž.Prav tako ne pozabite, belega kruha in svežih zelišč, ki vsi potrebujejo za potresemo jed.
