Z nastopom počitnic številne gospodinje so vedno bolj začenjajo zanima vprašanje, kako kuhati raco s krompirjem v pečici.Opozoriti je treba, da to ni nič takega.Zato se spopasti s tako kulinarični izziv moč tudi najbolj neizkušeni oseba.
Kako kuhati raco s krompirjem v pečici
Potrebne sestavine:
- zrele limone - 1 velika sadja;
- Posušena bazilika - sladica žlico;
- veliki zamrznjeni raca - 1 kos;
- gomolji krompirja v povprečju - 7-10 kosov;
- svežega medu - 2,5 velike žlice;
- sol - 1,5 majhno žlico;
- piment črna - ½ žličke;
- sveža zelena jabolka - 2 kosa;
- rastlinsko olje - nekaj velikih žlic.
Predelava mesa
Preden kuhamo raco s krompirjem v pečici, ki jo je treba pazljivo obravnavati celo trupla ptic.Ga je treba odtaliti (če je potrebno), dobro oprati v topli vodi (znotraj in zunaj), in nato prekinila rit, konice kril in odstranite preostale dlake na koži (z ognjem).
raca, pečen krompir in jabolka, dobili okusna in dišeča, preden polnjenje je priporočljivo skrbno vtrite mešanico soli, limoninega soka, dišeče črni poper, posušeno baziliko in svežega medu.Te sestavine dajejo ptica ni le poseben okus, ampak tudi prispeva k svoji okusno videz.
Po tem zdravljenju, je zaželeno, da raco v lonec, za približno pol ure.V tem času je dobro absorbira vse okuse začimb in začimb.
The predelavo sadja in zelenjave
Zagotovo mnogi gospodinje niso samo zanima vprašanje, kako kuhati raco s krompirjem v pečici, polnjene s svežimi jabolki.Ta članek mu bo dala zadovoljivih odgovorov.To zahteva nakup par zelenih jabolk, olupimo iz kože če je preveč trd ali prekriti z voskom, nato narežemo dovolj velike kocke.Prav tako je treba umiti in olupimo gomolje.Narežemo narazen ne bi smeli, saj so tudi zapekutsya in integralni obliki.
Ustanovitveni jedi
preden trupov v duhovochny omaro, mora zapolniti z jabolki.To zahteva Največja potisnite spodnji del noge, tam dal sveže sadje, nato pa pritrdite odpiranje z zobotrebci ali šivati debela nit.Potem zamazan z začimbami in polnjene raca je treba dati v kulinarični rokav, da bi bilo več lukenj in dal v sredini ponve.Vzdolž robov pločevine duhovochny priporoča mast z rastlinskim oljem.Ta stran je namenjena za okrogle olupljeni krompir.
Kuhanje raca s krompirjem in jabolka v pečici
Bake jed naj bo približno 70 minut.Vendar, preden izklopite komore duhovochnogo mesa je vedno priporočljivo, da preverite mehkobo.Pri tem je treba preboden z nožem ali vilicami.
Kako prinesejo na mizo
pečeno raco karkase naj bi na mizo prinesejo vročo o skupnem velik krožnik.Takšna aromatski in zelo okusna jed, je zaželeno, da predstavi svež kruha, kot tudi oster ketchup ali paradižnikova omaka.
