Kako okrasite pecivo doma, če si jih naučil peči in želim, da pokažejo svoj talent in celo pleskar?To je veliko lažje, kot se zdi na prvi pogled.Okrasite torto z rokami, kot si lahko s kitom in veliko bolj preprosta in poznanimi orodji - koščki čokolade, sladkarije industrijske proizvodnje, oreščkov in sadja, podatkih smetano.Poglejmo temeljnimi načeli te zanimive spretnost.
Kako okrasite pecivo doma?Začnite z osnovami: priprava sladic, poravnava
Morda gledaš mojstrovine jih najamejo slaščičarjev iz kita, boste dobili razburjen, ampak absolutno ne vem, kako pristopiti k razvoju teh spretnosti.Prvič, je najbolj pomembno - je pripraviti teren.To je, da pečemo torte in jim postaviti nežno Fluff kremo.Popolna uskladitev torto - ključ do uspeha.Ne mislite, da bo prevleka kita skriti vse pomanjkljivosti in jame.To je, nasprotno, jih razkrivajo.Odloča o višini kreme - kaj je to, bolj težko rešiti vprašanje, kako okrasite pecivo doma.Osnova mora biti bodisi piškot ali medenjake - so zelo prilagodljivi in se prilega tudi pod kita.Če ne želite uporabiti olje, in nekaj bolj občutljivo rezino v krogu, je treba uporabiti tako imenovano jez močnejše kreme (ameriški osnove).Nato zgrešil torto poslana zamrzovalniku.In nato premažemo z želeno smetano notranjosti jezu.Če želite imeti vaš torto ima zapleteno strukturo, je najbolje, da se speči torto in olje, ko je že skoraj popolnoma ohladi, ga dal, zavito v folijo, v zamrzovalniku.Ta okvir ne sesulo.Zamrznjene torte veliko lažje oblikovati kot sveže pečenem ostanki in prilagodljiv.Samo bodite pozorni na zaprti embalaži - ker so torte zelo dobro absorbirajo vonjave v hladilniku in lahko izgubijo svoj okus, počival poleg močnih vonjem živilih (ribe, Zeleni).Ko odstranite torto iz zamrzovalnika, prestregla nož za vzpon na vrh peko.Preostali kolač je razdeljena na dva ali tri dele.Sestavite torto s smetano maslo nikomer.Potem, že zamudili, je treba dati za eno uro v zamrzovalnik.Sedaj lahko daš vsako obliko torte, najprej se prepričajte, da je popolnoma usklajena vzdolž oboda.Če želite to narediti, si najbolj oster nož, ga pokonci in se preselijo v postopno zmanjšanje hrapavost sam.Po tem postopku se kremne rezine nujno postavi nazaj v zamrzovalnik.
Kako okrasite torto s čokolado?
potrebovali dober ganache kremo.Kot tudi visoko kakovostne čokolade z vsebnostjo kakava ne manj kot petinpetdeset odstotkov.Segrevamo kremo v razmerju od enega do dveh na vodni kopeli ob konstantnem mešanju.Dobljena masa nemoteno in sijajna malo Mešalnikih in dal na vrhu torte.Potem, brez čakanja na sušenje, linijo stranice in vrh.Boljša bi dvojnega sloja.To bo trajalo približno tri stogrammovyh čokolade.Zdaj spet zamrzne vaš izdelek.Zdaj ste naredili vse, kar je potrebno, preden okrasitev torte doma.Na pripravljeno podlago se lahko uporablja za nakit izdelan iz smetane, marcipana, žele.Vsi izmed njih so odlični bivanje.In samo torto, čokoladno-pokrita, zelo lepa in elegantna.
