sveže in okusne paradižnike pozimi težko najti.Iz tega položaja - pripravo vložene paradižnike.Zato je potrebno pripraviti na zimo celo majhno maržo, in dolge zasnežene mesecev ne bo več videti tako dolgo in naporno.Dobre domače kumarice, slastno sočno zelenjavo - vse to nazaj v moje otroštvo, ko je moja babica zagotovo skladiščenje sadja in zelenjave.Pojdite nazaj in poskusite znova okusne vložene paradižnike zelo preprosta.Kateri koli od zgornjih receptov je zelo primeren za ta namen.
Classic različica
Ena najbolj tradicionalnih načinov marinirati paradižnik za zimo.Bodite treh kilogramov zelenjave, poper, Lavrushka, sedemsto gramov na liter vode, sol, sladkor, nekaj žlic 6% kisa.Poskusi, da izberejo iste barve paradižnik brez poškodb, gosto grobo in sveže, kot je mogoče.Temeljito operite in očistite, če je taka potreba, pecelj.Še enkrat, sperite s tekočo vodo.Na spodnjem opravi pet litrskih pločevink lovorovih listov, petih ali šestih poper, dal na vrhu paradižnika.Pripravite marinada sladkor, kis, sol in vodo.Skuhamo in prelijemo v zelenjavi, pokrijemo kozarec, toplotno sterilizacijo, in zvijemo.
različica z jajčevci
Neobvezno kisle paradižnik za zimo na starih receptih.Lahko poskusite nove komponente, kot so jajčevci.Potrebovali boste kilogram paradižnika, jajčevcev enakem znesku, sto petdeset gramov svežega peteršilja, koper in sto gramov česna, poper, Lavrushka, liter vode, nekaj žlic soli, nekaj žlic sladkorja, žlico kisa.Sperite in osušite jajčevcev, olupimo od kože in prelijemo sol.Vzemite si nekaj časa, da se znebite grenkobe.Operite paradižnik in zelenice.Olupimo česen in sesekljamo peteršilj in koper.Sperite jajčevcev s soljo, z zelenice.V tri-litrski kozarec dal lovorov list, poper, nekaj stroka česna, ga do polovice napolnite s paradižnikom, nato pa postaviti nazaj jajčevcev.Hladno Vmešajte vodo v soli in sladkorja, nalijemo kis in zavrite.Pour bank, pokrijemo s pokrovi in sterilizacijo.Roll up bankam, pokrijte in pustite, da se ohladi.Če se marinira paradižnik za zimo na ta način, lahko dobite zelo izvirno prigrizek.V hladno sezono, bo zelo koristno.
varianta Green Tomatoes
Če se odločite, da marinirati paradižnik za zimo, ne boste imeli, da izberejo le zrele zelenjave.Lahko traja in zelena.Poleg tega, da je treba česen, zelenice, tri litre vode, dvesto in petdeset mililitrov 9% kisa, nekaj žlic sladkorja, dve žlici soli, lovorov list, semena komarčka.Operite paradižnik, vsak skrbno in izpolnite zarezo koščke česna.Nalijemo v kozarce komarčku, postavite zelenjave na njih.Naredite polnjenju soli, sladkorja, lovorjev list, semena janeža, kisa in vode.Pour vrelo tekoče paradižnika pločevinke in roll, obrnite in pustite, da se ohladi pod odejo.
