Ni vsakdo ve, kako kuhati govejega mesa, jetra v kislo smetano, tako da se je izkazalo ponudbe, sočno in okusno.To je za te ljudi, ki so podrobno opisane spodaj zavest golaž receptu mehko in aromatično stranski produkt v.Opozoriti je treba, da kuhano kotel gotovo na mizi, skupaj z vsemi jed.To bo vaš obrok bolj zadovoljujoče.
Kuhanje govedina jetra v kislo smetanovi omaki in
Sestavine:
- sveže mleko 2% maščobe - 1 skodelica (za namakanje izdelkov);
- goveja jetra - 1,6 kg;
- velika sladka čebula - 2 kosa;.
- krema 30% maščobe - 80 ml;
- pšenične moke - 35 g;
- ostra paradižnikova omaka - 2 žlički;
- kisla smetana 20% maščobe, sveže - 1 lonec;
- sol in rdečo piment - po lastni presoji;
- koper, svež por in peteršilj listi - 1 majhna paketov.
Obdelava stranski
Preden začnete kuhati govejega mesa, jetra v kislo smetano, se prepričajte, da obdeluje meso je dobra sestavina.Če stranski izdelek kupili v zamrznjenem stanju, je zaželeno, da odjuge, temeljito izperite, previdno odstranite žolčevodi, in druge žile, nato pa narežemo na srednje velike kose, dani v skledo in pokrijemo s svežim 2% mleka.Potrebna je tak postopek, da se zagotovi, da se jetra povsem prikrajšani grenkobe postala bolj mehka in nežna.Namočite produkt mora biti približno 1-2 ur.V tem času lahko začnete pripravljati preostale sestavine.
Processing zelenjava
Kuhanje govedina jetra v kislo smetano določa obvezni uporabi čebulo in zelenice.To je ti flavorful živila bo okusen golaž.So morali temeljito sperite z mrzlo vodo, lupina (če je potrebno), nato drobno sesekljajte.
omake
Kako kuhati govejega mesa, jetra v kislo smetano okusna?Skrivnost te jedi leži v dejstvu, da se opravi z uporabo debelega mleka omako.Če želite ustvariti zahtevane v skledi zmešamo kislo smetano, smetano in moko.Premagali jih z mešalnikom pri visoki hitrosti mora biti tako dolgo, dokler ne boste dobili puhasto in gosto maso.
Toplotna obdelava
Ko vse sestavine hrane, ki bo pripravljena, da se zahteva, da takoj nadaljuje z njihovo toplotno obdelavo.Če želite to narediti, segrejte ponev, dal na govejega jeter (brez mleka), malo pitne vode (1 skodelico), čebula, jodirana sol, rdečo papriko in paradižnikovo omako.Vsi izdelki morajo premešamo, pokrijemo in kuhamo ne več kot 35 minut.Po tem času stranski produkt je mehka in juha je delno izpari.Poleg jeter je potrebna, da pour sesekljane svežih zelišč in nalijemo mleko omako.Da bi se zgosti, je priporočljivo, da kuhamo še 5-9 minut, potem pa so jedi, odstranite z ognja in začnejo okras golažem iz ven.
popravi Postrezite
Zdaj veste, kako kuhati govejega mesa, jetra v kislo smetano, hitro in okusno.Priporočljivo je, da služijo za večerjo z okras vroče.Stranski proizvodi lahko ponudimo tudi bel kruh in solato.
