Poletna vročina ... V tem vremenu vključujejo pečica pač ne želim.To nato pa zavije v kuhinji vroče trgovini topilnice.Po drugi strani pa želim, da si privoščite in ljubljene nekaj okusne domače sladice.Tam je pot!Ta sira s skuto brez pečenja.Recepti za jedi človeštva se je nabralo veliko.Druga stvar je, da ti cheesecakes pripravljeni (kot že ime pove) z sveži sir.Ampak tukaj smo spremeniti klasičen recept, in bodo uporabljali kočo.To je tisto, kar smo in cenejši obrok, in zmanjšati njeno kalorično vrednost 600 kcal na 400 na obrok.Classic sira sir je dvoslojni torta a.Služi spodnjo plast "test", in na vrhu - ponudba sufle.Odlična sladica za poletje čajanko!
baze osnovni recept
Francozi menijo, da je bila prva sira s skuto rodil brez njih peko, v pokrajini Normandiji.Britanski Spor to in trdijo, da se ohladi sira recept izumili v Albion.Karkoli je že bilo, vendar je sladica, za katere želite, da zaloge na veliko maščob skuto in smetano, se lahko rodi le na območju, kjer so zelene neskončne travnike številne črede pohajkovanje debelih krav.V Ameriki je sira peče in starega sveta, je pripravljena brez uporabe pečice.Za spodnji sloj sprejme 250 gramov kolačev in ga ozemljite v finih drobtin z valjarjem ali mešalnikom.Pol paket masla segreva.Jim pour drobtin in premešamo.Širijo smo veliko v krožno obliko z odstranljivimi odbijačev in pravilno stisnjeni.Ta okvir se uporablja za vse cheesecakes, vključno z ZDA, ki se nato pečen.
Ideje za testne baze
osnovni recept (normalna kolačev in stopljeno maslo) se lahko dopolni.Odlična harmonija s čokoladno smetano sira.Lahko drgnite ploščice v drobtinami, vlijemo olje in premešamo.Najlažji možnost - da uporabite čokoladni piškot.Jagode s skuto - klasika žanra.Ga prenesemo na torto.Peščica borovnic ali malin bo pripomoglo k skledi mešalnikom in Peremel svoje piškotke.Tukaj je še ena ideja, sposodil od italijanske sladico tiramisu.Piškotki Savoiardi (ali kateri koli suhi piškoti) potopiti v drugem varijo organske kave z likerjem.Razporedimo v kvadratno obliko našo osnovo za sira.Recept brez peke s sirom pomeni, da ste na vrhu plast pripravljena.Širijo smo narastek s sirom in dal torto, da se ohladi v hladilnik za nekaj ur.V tem času naj bi poslabšala kava Savoiardi začeti s skuto v močno zavezništvo.
sir plast
stisnemo v kozarec soka ene limone.Dodajte tri žlički želatine.Damo v vodni kopeli do raztopimo kristale.Nato dodamo četrt skodelice sladkorja.Še naprej mešamo dokler se ne raztopi, in je.Dve skodelici stepanje smetana metlica, postopoma dodal 225 gramov in 250 gramov Mascarpone sveži sir.Na koncu smo pour paket vanilije.Prenos kremasto maso z raztopljenim želatino v limonin sok.Vse dobro pregnetemo in izpolnite spodnji sloj.Druga plat lopatice ravnimi površino.Torej, pripravite sir sira.Recept za klasično skuto brez pečenja morejo nadomestiti dve drage sestavine na funt sira.Vendar pa mora biti kar krepko.In pred stepanjem je treba podrgnil skozi sito.Po ohladitvi lahko torto okrašena s sladkorjem in jagode v prahu.
Cherry Cheesecake Piškotki in skuta brez peke
Načeloma vsak recept te sladica torte nižja pripravlja ista.Mi taline maslo v ponvi in prelijemo je razpadel piškotkov.To je odvisno od vas in zneskom, v resnici, debeline spodnjega sloja.Če sledite sliko in želite ustvariti najbolj svetlobe sladico, vzame 200 gramov piškotov, polnozrnate.Da bi vzpostavili stabilen plast je dovolj 90 g masla.Štiri limone pranje in odrezani fin Rende lupinico.V ločenem skledo stisnete sok.Zmešajte lupinico s snop ricotta skute in šest žlico sladkorja.Sto petdeset mililitrov kulinarične vzobem smetano zmešajte z maso sira.Mešajte z leseno potrebo žlico!Limonin sok bo dodal tri in pol čajni žlički želatine in, kot v prejšnjem receptu, pripeljala do odebelitve v vodni kopeli.Povezujemo dve komponenti, vlijemo v torto.Ko se sira stati vsaj dve uri v hladilniku, prevzame kuhanje češnjevo omako.Štiri sto gramov sadja v sirupu se kuha na majhnem ognju, dokler tekočina izpari tri četrtine.Ko se omaka ohladi, izpljuni na torto in nato dal v hladilnik.
Chocolate Strawberry Cheesecake brez peke s sirom
podlagiza pripravo torte, je bilo le tri v jetrih čokolade vrstico.V pol kozarca hladne vode namakati 30 g želatine.Medtem ko nabrekne, zbadanje 400 gramov maščob skuto s kozarcem sladkorja.Segreje na majhnem ognju za drugo čokolade z dvema žlicama mleka.Polijete s skuto in premešamo mešalnik.Skleda želatine čaka na vodni kopeli in mešamo, da se raztopi kristale.Ločeno, premagal 400g maščobe kislo smetano.Brez ustavljanja mešalnik, dodamo skuto in prelijemo z želatino.Na osnovi testa dal malo nadeva.Dub.Na skuto dal cele jagode.Previdno vlijemo preostalo jagodami nadev.Šokirana, oblika ali ga udaril po mizi - potem presežne zračni mehurčki pridejo ven in torta bo ravno.Ga pustite v hladilniku čez noč.
Striped sira
Ko je temelj pripravljen, zbadanje skozi sito funt sira.Enaka količina kisle smetane pregnetemo s 300 grami sladkorja.Dodaj v sveži sir.Tri sto gramov borovnic Naredi naša.Polovica sira, določenega v jagodami omako, premešamo.Pripravite želatino.Dodajte ga enako na obeh delov skuto.Zdaj, na podlagi narastek piškota izmenično širi v različnih barvah.Ker vijolične v svoji strukturi več tekočine, mora biti na vrhu njega, bele obloge.Striped borovnica sira s skuto brez peke skriti v hladilnik za pet ur.Okrasite s stepeno smetano.
Coffee Cheesecake
Skuta (400 g), prisiljena skozi sito.Pripravite kavo iz dveh žličk instant prahu in minimalno količino vrele vode.Dodaj v sveži sir skodelice kisle smetane, vanilije vrečko in tremi žlicami sladkorja.Izpolnite kavo in kozarec pijačo (najbolje Bayliss).Ta masa metlico mešalnik za deset minut.Spread na podlagi naoljen piškotek.Postavite aparat sira s skuto brez peke v hladilnik za 2-6 ure.Tri pol ploščice iz temne čokolade oblanci velikih.Okrasite našo sladico.Po želji potresemo vrhu in straneh našega sladice s sladkorjem v prahu.
Cheesecake sladkarije "krava»
Za nadev namakate 30 g želatine v pol kozarca hladne vode.Po 20 minutah je dal jedi na vodni kopeli in mešamo, dokler se kristali raztopijo.Da nezamrznjene žele, pustite posodo v vrelo vodo.Dvesto gramov "pikapolonica" očistiti z nalepkami, dani v ponev, vlijemo pol kozarca mleka.Pour vrečko vanilije in šest žlic sladkorja.Ponev z dolgim ročajem zažgali in mešamo, dokler zmes gladka.Beat 400 g sira, 200 gramov maščob kisle smetane s karamelno maso.Pour raztopljeno želatino.Ponovno premešamo.Vlijemo nadev na dnu testa.Odstranite sira iz skute z želatino (brez pečenja, lahko poskrbite, da ga preprosto kuhamo) v hladilniku čez noč.
