Ena izmed najbolj okusno hrano v Evropi, je tista, ki je narejen iz svinjine.Bolj kos mesa, boljši je končni rezultat.To je posledica dejstva, da je v skoraj vseh državah v Evropi, ki je meso, ki se uporablja za dolgo časa, kar seveda vpliva na tradicije in nacionalne kuhinje.Posebej priljubljena je jed je svinjina, pečen v foliji.Fotografije njegovega lahko precej razlikujejo med seboj kot način mariniranje ali zdravljenja, ampak da tako meso mora biti pripravljena v folijo, in vedno en kos ostaja nespremenjen pravilo vse takšne predpise.
Sestavine
pečemo svinjine v folijo, je potrebno za nakup naslednje izdelke:
- svinjsko - 1 kg;
- sol;
- poper;
- česen - 4 stroki;
- oljčno olje;
- korenje - 1 kos.
ponuja jedi
Treba je omeniti, da to ni samo je jed, ki temelji na mesu in je v celoti sestavljen iz nje.Vam ni treba uporabiti veliko začimb, ne prekinejo okus glavnega proizvoda.Vendar pa je meso treba posebno pozornost, saj izbiri določenem delu in konča z naknadnim rezanjem in služijo.
priprava in mariniranje
Preden pečemo svinjine v folijo, je potrebno marinira.Najprej se meso temeljito oprati, ločena od življenja in himen.Ne smemo zmanjšati kos narazen.Nato s tanko nožem v njej, luknje, ki so napolnjene s sesekljano korenje in česna.Približno število takšnih kosov enaka dvajset.Zatem je celoten del namažejo z mešanico popra, sol in olivno olje.Prav v tem marinadi in pečenko mora biti v folijo, ker ne pokvari okus mesa, vendar pa bo dal določeno Pikantnost.Prav tako je treba omeniti dejstvo, da se doda olje, če izberemo odsek ne vsebuje maščobe.Kadar je prisotna v kosu ali plastjo maščobe, ni dodana in proizvodnjo suhega mariniranja.
Peka
Ko je meso namažejo z začimbami, dala je pivo za približno eno uro, nato pa zavito v folijo in kraj, v ogreti pečici na 180 stopinj.Opozoriti je treba, da je točen čas glede na to, koliko svinjsko peče v folijo, ne obstaja.Vendar, mnogi kuharji uporabljajo neko shemo, ki deluje precej dobro.Najprej so pripravili meso za približno eno uro, nato odprite folijo in preverite razpoložljivost.Potem pečemo svinjina v folijo je, da ne bo.Jed je preprosto spraviti nazaj v razširjeni obliki in prinašajo na pripravljenost.Torej lahko nadzirate celoten proces priprave, in na koncu, da bi dobili zlato rjav.Če je meso preveč mokro na uvajanje, ko pride čas, da bi se jo na pripravljenost, da se nenehno zalivati sok izdelek, ki se bo pojavil v folijo.
Feed
na mizo takšno meso je služil vroče kot glavno jed.Čeprav so nekateri gurmani raje jesti hladno, kot predjed.V obeh primerih, ne pokvari okras ali posebno omako.
