Lakersov (krap zlasti) se uporablja za prehrano ljudi iz paleolitika časov.Seveda, vsak narod ima posebne značilnosti cvrtje rečnih prebivalcev.Svetovno slavo dosegla Čehi, kitajski, japonski.Toda naši bratje - vzhodni Slovani - prav tako niso bili rojeni včeraj.Torej, tukaj gledamo na tradicionalnem ruskem receptov krapov v kislo smetano.Vsak ima samospoštovanje ribič in dober hostesa bi morala biti sposobna pripraviti to jed.Ampak začnimo z namenom - z izborom izdelkov.
Vsak ribič želi ujeti večji ulov.V primeru, po videzu bolj spominja na majhno torpedo, tudi fotografirali, nato pa, da povzroča zavist med kolegi ribiči.Ampak jedo velikana ... No Mladice krapa v kislo smetano, če so v ponvi ne plezajo?Če želite to narediti, izberite ribjo jed medij, tako da na 200 gramov Enako velja za druge sestavine - kislo smetano.V nasprotju s splošnim prepričanjem, da je debelejša bolje, vzemite razred "lahek" - 10%.Ker bomo izpostavljajte s toplotno obdelavo, maščobe, fermentiran mlečni izdelek enostavno stopilo v ponvi, kot maslo.
Še preden je razmišljal, kako kuhati krapa v kislo smetano, moramo zaloge na rastlinsko olje (po možnosti nerafiniranega sončničnega), čebula (dve velike glave na kilogram rib) in tri jajca.Smetana potrebujemo dve skodelici.Ostalo - malenkost: koper in peteršilj, krušne drobtine, sol.Oh, in ko stryapani to jed ni vnet z vsemi vrstami začimb in zelišč - krapa imajo prefinjen okus in malo Negotov, da je preprosto "izgini" med pikantno koriandrom in kurkuma.
Torej, kako kuhati krapa v kislo smetano in kje začeti?Najprej je potrebno, da jih prerežemo.Upam, da nisi kupil Sablastan umazano sivo torto, imenovano "zamrznjene ribe", in preden se sveže ulovljene ali celo nekoliko ohlajeno trup.Najprej očistite z njimi vse lestvice, nato pa ripped odpreti trebuh in odstrani drobovje.Če tip ribje glave ste popolnoma izgubili apetit, in ga odstranite, če ne, se prepričajte, da odstranimo škrge.Nato temeljito umiti trupa pod tekočo vodo, popivnamo s papirnatimi brisačami, začinite s soljo.
Kako kuhati krapa v kislo smetano, ki je bila okusna?Morda je glavna skrivnost te tehnike je, da se pomešajo testo.Žarnice so čisto in fino shinkuem.Vlijemo v ponev majhno količino sončničnega olja in, ko gorijo, dodamo čebulo.Enakomerno pečeno do zlato rjave barve in odstranite iz toplote.V mešalniku, premagal jajc do svetlo peno in izpolnite svoj lok.Ne pozabite nam omleta z ničemer, zato mora biti ponev precej kul.Transfuzijo testo v skledo in prelijemo v drugo skledo krekerji.Postavite ponev v ogenj znova vlijemo olje vanj.Peljemo ribo za rep, pomočite najprej v mešanico jajc čebule, nato pa - v drobtine in se širijo na vroči ponvi.Prepražimo na obeh straneh, dokler okusno zardevati.
No, končna faza procesa - to je polivanje ribe, mlečne izdelke.Brez zmanjšanja ogenj, samo hitro, vlijemo smetano in jo širi tudi plast, ki je v celoti pokriva našo Karasik.Ko tekočina pride do vrenja, zmanjšajte ogenj in 10 minut pokrijemo s pokrovom.Toda po tem času ponovno začne ponev in prinašajo omako, da zavre.Ob serviranju potresemo končni jed s sesekljanim zelenice.Zdaj, ko vem, kako kuhati krapa v kislo smetano.
