Nič izgleda tako prazničen, kot biskvita z jagodami in stepeno smetano belega peska.Na zahtevo jagod se lahko nadomesti z dišečim marmelado, ki ne poslabša okus sladice.Da bi se ta irsko nacionalno poslastico, boste potrebovali:
- 3 velike jajca, ki so shranjene na sobni temperaturi;
- 225 gramov sladkorja v prahu;
- 225 gramov vzhajanje moke + 2 žlički pecilnega praška, pomešani med seboj;
- 125 gramov zmehčano maslo;
- 100 gramov margarine;
- 225 gramov svežih jagod, opranih, olupljenih in drobno sesekljano;
- 200 mililitrov stepeno težka smetane.
Sponge torta z jagodami - Recept
Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija.Rahlo namažite 2 pekač.Put dno polnitvijo masti pergamentnih oblik.Uporaba mešalnika ali hrano procesor zmešajte jajca, sladkor, moko in pecilni prašek, zmehčano maslo in margarino, dokler gladko zmes.Testo mora imeti mehko konsistenco.Če nimate mešalec, lahko uporabite leseno žlico.Razdelite testo enakomerno v dveh oblikah, in ravni površini.Postavite na srednji polici segreto pečico in pečemo petindvajset minut oziroma do trenutka, ko so dobre torte naraščati in zavijemo zlato rjav.Odstranite torto iz pečice in pustite, da se ohladi za pet minut.Po tem bi morali odstraniti pogače iz pekača in pustite popolnoma ohladi.Po ohladitvi postavite eno torto na krožniku.Coat z debelo plastjo jagod in še debelejšo plastjo stepene smetane.Pokrijte z drugo Korzh in skrbno povezati polovic.
Lahko potresemo končal torto s sladkorjem jagode v prahu in okrasite s celimi jagodami in drugimi sestavinami.Poleg tega lahko spremenite nadev in dal nobenih sezonsko sadje in jagode - sveže maline, borovnice ali brusnice s sladkorjem, breskve.Če nimate svežega sadja, uporaba sadja marmelado, je zamazan z debelo plastjo.Ne jemljite zamrznjene jagode, kot so začeli, da naj sok, zaradi česar je testo bo mokra.
izbiri torta z jagodami lahko dopolnijo z vsemi drugimi polnili, ki združujejo s tem jagodami.Na primer, lahko naredite pire iz mešanice vrtne ali gozdne jagode.Prav tako tudi z jagodami banan.Vendar pa se to ni priporočljivo dodati k temu jagodami sadja, kot so jabolka ali hruške, ker imajo drugačno doslednost.Če želite kuhati torto v multivarka z jagodami, morate pozorno preberite navodila proizvajalca, saj lahko čas pečenja lahko razlikuje od standardnega recepta.Poleg tega ni priporočljivo zamenjati sestavine v testo, kot masla, margarine.Nato se testo ni tako razpis in okusno.
Prav tako lahko to v irsko nacionalno peko torto, glazura in okrasitev zalivanje žele sloj in sprejme ustrezno potrdilo.V vsakem primeru, gobo torta z jagodami, ki jih lahko dopolnjujejo in izboljšujejo za nedoločen čas, za posledico omamljanje sladico.
