Palačinke - pozna iz otroštva izredno okusni hrani.So sladko z kondenziranega mleka in marmelade, in šetraj, z mesom, krompirjem in gobami.In vseeno, lahko vedno prišli do novih prelive, ki stavke domišljijo in okus.Vendar pa so zelo umetnost izdelave palačinke pogosto dedna, skupaj z najboljšimi recepti.In si vedno želeli poskusiti nekaj novega.Na primer, tako da lahko kuhamo okusne palačinke z mlekom.Ti so najbolj pogosti in najljubši.Vendar še vedno obstajajo možnosti za njihovo pripravo kefir, kislo smetano, tudi na vodo.Toda najprej je treba poskusiti recept okusne palačinke z mlekom.
Izdelki
začne kuhanje vsako jed s seznamom proizvodov, ki bo potrebna.Torej, da bi Fry slastne palačinke z mlekom, je potrebno:
- mleko (po možnosti debelejša) - 1 skodelica (200 ml zmogljivosti);
- piščanec jajca - 2-3 stvari;
- sladkor, če načrtujete sladek slastne palačinke z mlekom - 2 ali 3 žlice nesladkanega in če je dovolj, da je eden;
- malo soli;
- sončnično olje, ki je potrebna, da se palačinke perforiranih jekla - 3 žlici;
- moka - 200 gramov.
Da bi dobili okusne palačinke z mlekom, kar potrebujete za pripravo in maslo za mazanje pecivo, kot tudi malo rastlinskega kuhanje.
Kako zgnetemo testo
najprej v pripravljeno jed, ki mora biti dovolj globoko, morate prekiniti jajca in dodamo, da jih malo soli.Razžvrkljamo Ščepati maso pene.Nekateri recepti za stepanje jajc ni priporočljivo, vendar dobro premešamo.Treba je poskusiti oboje.Potem je končna masa dodamo kozarec mleka in dobro premešamo, preveč.In začeli pour moko, dobro premešamo, da boste preprečili nastanek zatrdlin.Potem pour rastlinsko olje.Končna konsistenca testa, iz katerega naj pripravi okusne palačinke z mlekom, je treba podobne tekoče smetane.Pogosto, hostesa prejme malo drugačna.Da bi preprečili nastajanje kep, najprej vlije le pol mleka zgnetemo testo v stanje zelo gosto smetano in nato dodajte preostalo tekočino, neprestanim mešanjem maso.
Kako fry
primerna za palačinke ponev z debelimi stenami (kot so železo), tanek, da lahko spali.Njegova površina je treba namazati z tanko plastjo rastlinskega olja.Kuharji uporabljajo za to posebno krtačo.Če je ni doma, si lahko pol krompir ali čebulo in nanizani na vilico.Primeren kot čisto gobo.Na namaščen ponev vlijemo dobro ogrevan livarsko testo, ki distribuirajo enakomerno po celotni površini s tanko plastjo.To je dovolj, da se rahlo nagne pot.Ocvrte palačinke hitro.Razumem, da je spodnja stran pripravljeni smo lahko zardel ob robovih.Potem boste morali hitro obrniti čez palačinka in dozharit drugo stran.Končni izdelek je razširil na ravno ploščo ali krožnik in takoj ko je še vroča, zamazan z maslom.
Nekatere gospodinje pravijo, da so najbolj okusne palačinke z mlekom dobimo, če pred dodajanjem zmesi moke pivo skodelico vrele vode in premešamo.Nastali izdelki bodo "dihati".Seveda, v tem primeru bo moke zahtevajo več.
