V gruzijski nacionalne kuhinje obstaja širok izbor mesnih jedi.Odlikuje jih barvno in kavkaškega nenavadnega okusa.Večina jedi te kuhinje se pogosto uporablja v mnogih restavracijah po vsem svetu.To velja še posebej za tak recept, juha kharcho jagnje a.Jed postrežemo kot glavno, njegova struktura omogoča, da zadovolji tudi najbolj lačni, tako velik priokus.
Sestavine
potrebujete za pripravo:
- jagnjetina - 500 g;.
- riž - 200 gr.
- čebula - 2 kom.
- česen - 5 strokov;
- paradižnikov pire;
- sol;
- poper.Najprej treba
Meso
dobro sperite meso in ga narežemo na majhne koščke.Nato je dal v lonec z vodo in dal na ogenj.Za pravilno pripravo juha kharcho jagnje, v času priprave juho je treba odstraniti s pomočjo skimmers nastajajočih pene in pene.Nato bo jed ima lepo barvo in naraven okus.
Polnjenje
Hkrati začenjajo pripravljati nadev.Če želite to narediti v ponvi prepražimo čebulo začetek, ki se razreže na pol obroči.Ko postane jasno, dodamo vanj česna.Treba je opozoriti, da je jagnje juha kharcho ni mogoče izrinilo česna kuhati.Pravilna tehnika priprave je ta, da mora zobje izdelka najprej zdrobimo z nožem in nato sesekljane.To je v tej obliki, je bolje, da sok in bi bilo videti dobro v jed.Po česnu v ponev dodamo polovico paradižnikov pire, malo vode in dušimo približno deset minut.
Bookmark
na jagnje juho kharcho prejel potrebne doslednosti, morate odstraniti, preden riž iz ponve mesa.Prav tako se lahko narežemo na majhne koščke, ki se vrnejo v posodo za deset minut, dokler kuhani.Opredeljen je z trenutka pripravljenosti riža.Nato v ponev dodamo malo česna, preostalo paradižnikovo mezgo, sol in začimbe.Potem vse kuhamo še deset minut.Potem jagnje juha kharcho pokrijemo s pokrovom in pustite, da napolni za približno eno uro.Kot rezultat, je dobil precej debela in krepko.
Vrste
Trenutno je ta jed je priljubljena v mnogih državah.Hkrati dodati v različnih komponent, ki ji dajejo nacionalni značaj in okus časa.To se varijo iz različnih mesa, z vsemi vrstami začimb in različnih tehnik kuhanja.
Feed
na mizo jagnjetino juho postrežemo kharcho možnosti vroče.Hkrati se pogosto uporablja z grenkim rdeče paprike in drugih vročih začimb.Kot je omaka, ki mu dodali malo smetane ali kislo smetano.Za to jed so dobri duhovi, ki dopolnjujejo okus in omogočajo, da jo uporabite kot vroče prigrizek.
Storage
v hladilniku, lahko to jed precej dolgo.Vendar, da bi razširila svoj rok trajanja, je priporočljivo, smetano in kislo smetano dodamo direktno na ploščo.Prav tako je potrebno omejiti količino zelišč in začimb, ki se uporabljajo, ki se opira na lastnosti česna.
