Eden od najbolj uporabnih izdelkov je riba.Vsebuje vse bistvene hranljive snovi, beljakovine in maščobe.Ta riba je bila vedno obravnavati kot sestavni del prehranskih kuhinje, ki je še posebej dragocena v našem času.Vendar pa so jedi izdelka zahteva veliko časa in pozornosti, in pravilna izbira stranskih jedi je prav tako pomembno, kot proces priprave.To je razlog, zakaj v sodobni kuhinji je zelo priljubljena zelenjave rezanje in ribe v pečici.Fotografije njegovo pripravo in končni rezultat je takoj jasno, da je recept vključuje ne samo glavno jed, ampak tudi okras.Ko so vsi sestavni deli so toplotno obdelane skupaj, za njihovo predelavo ne zahteva veliko časa.Torej kuhati ribe v pečici tik pred serviranjem, tako da je bilo vroče in sveže.
Sestavine
Za pripravo boste potrebovali:
- Ribji fileti - 1 kg;
- Krompir - 1 kg;
- čebula - 3 kos;
- korenje - 3 kos;
- majoneza - 200g;.
- kisla smetana - 150 g.
- Jajca - 5 kosov,.
- sir - 200 gr.
- paradižnik - 3 kos.
- začimbe za ribe;
- sol;
- poper;
- margarina.
Priprava ribe
Najprej moramo natančno preučiti fileje za iskanje kosti v njem.Jih je treba v celoti odstraniti.Loviti ribe z zelenjavo pečen v pečici, se je izkazalo, sočno, mora marinirati.Če želite to narediti, zbadanje začimbe zgornjim delom, ki je pomešan s soljo in poprom.Uporablja se na vrhu smetane.Kot tak mora ribe stati približno eno uro.Zaželeno je, da je bilo v celoti potopljena v omako.
pripravo zelenjave
dokler se marinirane ribe, morate nadaljevati s pripravo zelenjave.Istočasno se lahko neposredno širijo v ponvi z visokimi straneh ali v posebni obliki.Ta jed, riba pečena z zelenjavo v pečici, bo imel velik obseg, tako da je posoda mora biti prostorna.Za začetek je treba temeljito namazali z margarino.Nato na dnu postaviti olupljen krompir narežemo na tanke kroge.To mora biti malo soli in popra.Po tem pride plast čebule, ki so narezane na pol plošč in obarjene z vrelo vodo.To je treba storiti, da se ribe, pečen z zelenjavo v pečici, ne stisnila zobe, če se uporablja.Naslednja plast širijo grobo nariban korenček.Vendar pa so nekateri kuharji raje postavite pod lok, vendar pa bo okusno.Nato položite ribje fileje na vrhu krogov, ki postavljajo sesekljan paradižnik.Zaželeno je, da do takrat, ko je stal za trenutek in pusti sok, ki se odvržejo.
Peka
Nato dal pan v segreto pečico, kjer bo trideset minut pri 180 stopinjah.Nato ribe, zelenjava pečen v pečici je napolnjen z zmesjo naribanim sirom in majonezo, in nato pošlje pečici še dvajset minut.Po tem jed se šteje pripravljen.
Feed
na mizo takih rib, po možnosti topla.To je vedno postavljen kot glavno jed in položijo dele plošče.Tako je tudi primeren za belo ali rose vina, in se lahko uporablja kot okras zelenja.
