visoke kuhinje navadno vključujejo jedi iz dragih izdelkov, ki ima določene lastnosti, in na podlagi določenih postopkov obdelave.Vendar pa obstajajo recepti, ki uporabljajo poceni ampak občutljivih živil in jedi, ki nastanejo zaradi njihovega izvajanja, so vredni, da se v meniju najdražjih restavracij na svetu.Ti vključujejo piščančje prsi v folijo z gobami in sirom.To je treba upoštevati vse značilnosti ta recept, saj lahko tudi najmanjši odmik od nje popolnoma uniči jed.
Sestavine
Za pripravo dveh delov piščanca boste potrebovali 300 gramov jogurta, 200 g sira, 2 srednje velika paradižnika, sol, poper, curry in zelišča po okusu.
Priprava
omaka za piščančje prsi v foliji v pečici propeklis dobro in imam nekaj okus, mora biti meso biti določen način za pripravo in marinira.Morate najprej pripravite omako.K temu smo raztopili v majhni količini jogurta curry, ta opredeli na okus.Potem smo dobljeno zmes dodamo drobno sesekljane svežih zelišč in pustimo, da se vsi prisotni.Značilno je, da se ta zahteva največ petnajst minut.
Priprava mesa
Na tej točki, morate temeljito umiti fileje in ga osušite s papirnatimi brisačami.Za piščančje prsi v foliji v pečici se dobro pripravili, jih je treba ustrezno pripraviti.Za to cut file po celotni dolžini na dva enaka dela.Njihove soli in pustimo stati deset minut.Po tem poper meso in tudi dopust za impregnacijo.Po 15 minutah, prsi skrbno predhodno naoljen pripravljeno omako in dal v hladilnik za osem ur.
Polaganje
Po tem obdobju proizvedena styling filete v pečici.Pomembno je, da se piščančje prsi v folijo.V pečici jih potrebujejo za enakomerno pečemo, vendar vpijejo paradižnikov sok.Če želite to narediti, vzemite list folijo in jo postavite svetlečo stranjo navzgor.Na njem ležal kos prsi.Na vrh dajte narezane paradižnike vrčkov in nariban trdi sir.Če preostalo omako, se lahko uporabljajo tudi enakomerno.Potem zaviti piščančje prsi v folijo in dal v segreto pečico.
Peka
pripravljena jed na 160 stopinj za dvajset minut.Nato odprite mesa, folijo in pečemo deset minut.S tem se zagotovi, da je na dojki v pečici prekrita z zlato rjave barve.Nato vzemite ven jed iz pečice in jih na ploščah.V nekaterih primerih se raje kuhati meso dobavljeno neposredno dvorani na folijo.
Feed
Piščančje prsi v folijo v pečici, je zaželeno Postrezite toplo z okras kuhanega riža ali krompirja.V tej obliki, bo postavljen kot glavno jed.Z njim tudi primerna rdeče vino.Če je meso ohladi, ga lahko postrežemo kot predjed.Potem je treba narežemo na majhne koščke in postrezite v ločeni obliki, z dekoracijo zelenja.Dober tek!
