ribe na naši mizi ni tako pogost gost, kot piščanca ali meso.In ko govorimo o morske plošče, smo jih prelakirati na počitnicah ali prazničnih dneh.To je v glavnem prodaja v obliki soljeno ali dimljeno.Kakšno rib in kaj originalni recepti za njeno pripravo?
za tisto svojo vrednost?
morske plošče, ki se imenuje 4 vrste rib, ki sodijo v družino ploščatih rib.Ena vrsta, White-krilati, naveden kot redka celo v "Red Book", Catch je prepovedana.Glavnino morske plošče, so prebivalci severnih morjih.So se vrednotijo v kulinarične umetnosti zaradi svoje visoke kakovosti in maščobnega belega mesa.
pravilno pripraviti
Za pravilno kuhati ribe, ki jih ne bi smeli "izgubili" pri pripravi njene ponudbe okusnega soka.Zato se kuha v folijo z rastlinsko obara začinjanje.Če mora pečena morska recept vsebovati sestavin, kot so drobtine.Občutljivo njegovo meso kot kuhar in se uporablja za pripravo čudovitih in hranljive obroke.
Kako koristno?
morska vsebuje hranilne snovi, kot so:
- vitamina A.
- omega-3 maščobnih kislin.
- Vitamin D.
- beljakovin.
- kalij.
Zahvaljujoč njih ni cenjeno le v kuhinji, vendar se uporablja kot prehransko krožnika.Prvi recept
Ponujamo vam kuhati morska Recept je preprost.Boste cenili kakovost te okusne jedi.Potrebovali boste izdelkov:
- navadna žarnica čebulo - 1 kos.
- Ribe - 800-900 g
- moke (najbolje pšenica) - 2 žlici.l.
- Maslo (pojasniti maslo) - 2-3 žlice.l.
- Greens (peteršilj) - 1 Puig.
- Lemon - 1 kos.
- sol in poper.
- razredčen kis - '10
Usmerimo olupljen in opran jezik.Recept vključuje najprej mariniranje.Proces kuhanja vključuje naslednje korake:
- riba je razdeljen na 8 kosov.
- Vsaka serija soli, nato poper, potresemo s sesekljano čebulo in potresemo vrh s kisom.
- Put nekaj ur marinirati v hladnem prostoru.
- iz hladilnika marinirane kose, jih povaljamo v moki, prepražimo do zlato-rjavo skorjo.Prepražimo najprej eno stran in nato na drugo.
- Fried kosov dajo na krožnik.
- Potresemo s peteršiljem, drobno sesekljane.Lahko nalijemo preostalo olje za cvrtje.
- Izdano jed limonine rezine.
Kot jed je priporočljivo, da predloži krompir ali zelenjava v marinadi.
drugi recept ime
Naslednji tečaj je: "Pečen morska s paradižnikom."Potrebovali boste takšnih izdelkov:
- paradižnika.
- Dill.
- Lemon.
- sol in poper.
- majoneza "Calve".
- ribe začimbe.
- In, pravzaprav, kralj rib - navadni jezik.
Recept za pečene ribe v foliji tako:
- Bodite pekač (steklo mogoče) dal na dnu folije, mast ga z majonezo "CALVE".
- Kraj morske plošče.
- Liberalno potresemo s koščki soka iz ene limone, potresemo z začimbami.
- Top - sol in poper, dal kose rib okoli paradižnika.
- Vezava z obliko folijo in jih v pečico za 25-30 minut (temperatura v peči mora biti 300 ° C).
- Postrežemo s krompirjem in zelenjavo solato.
Fish je zelo sočno, zato poskusite speči ali pa ga v testo, namesto samo toast.Upamo, da bodo naši recepti vključeni v vašo zbirko zlata!
