Kebab - priljubljena poletna jed za mnoge družine.Skrivnosti mariniranje mesa in kuhanje možnostmi pogosto traja več generacij.Vendar tudi če niste preveč sofisticiran strokovnjak o tem, kako marinirati piščanca na nabodala, lahko vedno poberem recept, ki bo prinesel veselje za vse prijatelje in družino.
Izberite piščančjo
o tem, kako meso zelo odvisen.Zato je najbolje, da poberem žar ali žar ptica, ki tehta do enega in pol kilogramov.Takšno meso mehko in mehko brez večjega napora.Zaželeno je, da je piščančje meso ohlajeno, nezamrznjene, da je bil kebab okusno.Sveže, sočno meso mora biti svetel gladka, voljna in okrogle, brez vonja.Če želite uporabiti katero od piščanca žar, lahko eno preprosto sesekljajte truplo na dele, kose.Oni imajo najboljši okus dobimo piščančja stegna.Zapusti kožo ali ne - stvar okusa.Piščančje kože kebab dobili debelejša.
česen limona Marinada za piščančje kebab iz
eden od najpreprostejših različice marinadi z limono in česnom.Preden boste marinirati piščanca na nabodala, je treba narežemo na koščke in jih v skledo.Žarnica je treba zmanjšati in pretlačimo s soljo izpostaviti sok.Strok česna narežemo na tanke rezine, sesekljamo peteršilj šopek svežega in dodamo vse, da piščanca, mešanje temeljito in drgnjenje mesa.Dodajte skledo črni poper in sok polovice limone.Marinira potrebovali približno dve uri, po katerih je žar pripravljen za cvrtje.
nabodala piščanca s kisom in čebulo
narediti sočno in dišeče žar, ga lahko marinira s kisom in paradižnikov pire.Na treh kilogramov bedryshek potrebovali 150 gramov paradižnikove paste, kumine žlico, pol žličke rdeče paprike, čebule in kisa štiri.Marinirati meso v paradižnikovo pasto je potrebno Zira in poprom, bo trajalo približno dve uri.Kis je potrebno, da se marinira čebulo.Premcem koli žar je okusna in tekne.
Kako marinirati piščanca na nabodala v italijanskem slogu
najlepših žar piščanca zavije, ki je služil kot marinada za belo vino in paradižnik.Kosi mesa morajo tünka s česnom in rahlo vtrite s poprom in koriandrom.Tri čebulo in paradižnik narežemo na štiri in dal plasti piščanec - pol mesa, pol zelenjavo, nato pa isto stvar.Nastale nabodala pour mešanico sok pol limone in pol kozarca belega vina, brez mešanja ali motili plasti.Po treh urah žar bo pripravljena za pečenje na žerjavici.Takšen način marinirati piščanca na nabodala, ki omogoča, da kuhamo nenavadno okusno meso z zanimivim okusom.
nabodala piščančjega mesa
razpisne mladega piščanca je okusna sama, če pa jih kuhamo v smetanovi omaki, bo še bolje.Vzemite žličko kisle smetane in limoninega soka, eno drobno sesekljan strok česna in začimb po okusu, premešamo.Prepolovila piščančja mast omako in takoj kuhamo nad ogljem ali posebno omrežje.Pripravljen piščanec Postrezite z rezinami limone in vse zelenjave solato.Jed bo izkazalo izjemno sočno in začinjeno.
