stoletij stara tradicija kratkoročno stradanje in še naprej bi precej pomagala duhu telesa vernika in cheloveka.Kazhdomu štirih mest, ustanovljene cerkveni ljudje dali svoje ime, ki označuje njihovo nadaljnjo: božično Post - hladno, Peter - lačni, po Veliki in vnebovzetja - delovno mestoGourmet.Obdobja med mesti so običajno značilni počitnice, zabave, praznovanja, poroke.Na primer, je po žetvi čas za počitek od trdega dela, ki spremlja poroke, praznovanja, pojedine z obilnimi živilsko-posta.Prihajajoči Božični čas je tudi bogata pri takih dogodkih.In ravno božič mesto med dvema obdobjema izkaže, da je več kot primerna.
To traja natanko štirideset dni.To je bilo njegovo celo Filippovskiy kot pustni vedno pade na dan praznujemo sv Sveti Filip (27. november).Strogost Advent je blizu Petrov.V sredo, ponedeljek in petek ne more jesti ribe in celo rastlinsko olje, in po dnevu Nikolaja iz Mire, ki je praznoval 19. decembra ribe lahko jedo le ob sobotah in nedeljah.Bolj zahtevni do zaužite hrane, so med 20. decembrom in 2. januarjem ta strogost doseže vrhunec na božični večer (6. januarja), - zadnji dan posta - če boste karkoli pred pojavom prve zvezde na nebu ne more jesti.
življenje prejšnjih generacij je bilo urejeno "DOMOSTROI" - sklop pravil, ki preudaren lastnik svetujemo, da naročajo določbe za prihodnost za celotno leto.Seznam obveznih izdelkov so zelenjava, sadje (suho in sveže), ribe (zamrznjene in posušene), kumarice, marmelade, gobe, sirupi, pijače, žitarice, oreščki, moka, ljubica.Izkazalo se je, da je božič mesto dobil prav v času, ko so vsi materiali so, trdo delo, opravljeno preko dnevnega vrveža dela.To pomeni, da lahko ljudje živijo v meri, mirno, lahko načrtujejo svoje dneve, da namenijo čas za molitev, posta, krepostnih primerih (na primer prejemanje tujci) romanje.
hrane v adventu sestavljena iz kruha, kot pravilo, moke, zelenjava (sol in sveže), suho in sveže sadje, žita, ki se kuha v vodi, brez dodajanja maslo, marmelada, oreški, gobe, jagode in medu.
recepti, ki so preživeli do današnjih dni, spadajo v času krsta Kijevska Rusija, ne prej, ker je pred ni bil sprejet njihov zapis, so prenašala ustno iz roda v rod, iz generacije v generacijo.Nekaj znanih brezmesnih jedi imajo grški proiskhozhdenie.V Advent hrana je bila redka, saj močno zmanjša nabor izdelkov, ki se uporabljajo pri kuhanju, zato se trudijo, da nekako diverzifikacijo.Na primer, za pripravo rednega solato z dodatkom soli sleda.Nekaj velikih krompir, korenje, a pesa, dve kumarice, čebula, samo ena sled.Ribe, je treba predhodno namakamo v močni kuhanega čaja.Od prvih jedi pogosto pripravljene zelenjavne juhe s kašo, gobe, zelje.Danes, lahko kuhamo in zelenjavna juha.
nenavadne, a zelo okusno obrne ušesa cmoki z mletim rib.Najprej morate zavre funt rib s čebulo in začimbami.Medtem ko bo ona kuhati, boste morali, da se držijo cmoke.Testo pripravimo iz 200 g moke, soli in 65 ml vode.Pred modeliranje cmoke mora stati pol ure.Za polnjenje potrebno mince 370 g ribjih filetov in čebulo, dodamo sol, začimbe, premešajte.Oblikovani cmoki kuhani v vodi s soljo, nato ujeti skimmer uredi na krožnikih in prelijemo z že pripravljeno juho.
Glavne jedi je mogoče dopolniti s palačinkami brezmesne kvasa, narejenih iz pšenice ali ajde muki.Na sladico tradicionalno strežejo zdrav in okusen kompot iz suhega sadja in jagodičja.Prav tako smo pripravili zanimivo pijačo kot vitke mleka iz razbijalo orehov z medom (ali sladkor) in vode.
zmernost pri hrani - to je zagotovo dobro in potrebno, vendar še vedno več kot strogosti posta morajo zadevati dušo in duha človeka.In to predvsem, še posebej goreče molitev, pokora, dobre misli, je potrdila dobra dela.
