sirovi - eden izmed najpomembnejših komponent moči vsakega otroka, saj je vir kalcija, fosforja, soli, vitaminov, maščob in beljakovin mlekarskih izvora.Neprecenljivo vlogo proizvoda za gojenje otroka v prvem letu življenja, za krepitev kosti, bogatijo dragocene snovi vse mladeniča.Vendar pa zahteva posebno hranjenje skuto za dojenčke, kot ponavadi trgovina vsebuje vse koristne lastnosti in lastnosti, pogosto bogata v vseh vrstah kemikalij.
Obstajajo možnosti
Ni eden od načinov, da se ta fermentiran mlečni izdelek.In potem vsaka mati sama odloča, kaj ona in njen daze je bolj primerno.Razmislite o nekaterih izmed njih.
1. Postopek hladno kefir
1 skodelico jogurta pre-freeze, nato pa, ko je določeno kos ledu v sito ali cedilo za odmrznitev.Ko odmrzovanje serum ločimo in odcejene, izkrcanjem občutljivo skute kosmiči.
2. Metoda Thermal kefir
Za pripravo sira za dojenčke na ta način, boste potrebovali 1 skodelico jogurta.S tem obsega proizvodnje je približno 40 gramov končnega izdelka, je potreben dnevni vnos za otroka do enega leta.Najboljša možnost -, da izberete jogurt, kuhano v mleku kuhinji.Skuto iz Izkazalo se je zelo mehek in najbolj uporaben.Torej, pour jogurt v majhno posodo in jo postavimo na najmanjši ogenj.Ob segrevanju vsebine rezervoarja bodo začeli zvije.Nastalo skuta nagnejo v cedilo ali sito in pustimo odtočno serum (to, mimogrede, se nato lahko uporabi za peko).
3. Metoda žgane
2 skodelici mleka za ogrevanje, brez vretja in dodamo 1 žlico 10% kalcijevega klorida.Premešamo in sev.Sir za dojenčke, pripravljenih na ta način, je zelo bogata s kalcijem, zato pogosto dojiti, ni vredno.
4. Metoda sedanjosti (dolgo)
Ta metoda omogoča kuhanje skuta jogurt.Za izvedbo bo treba imeti čudež sodobnih kuhinjskih aparatov, kakor tudi specializirano mleko in suhi kvas.Pasterizirano (ali cela) mleko zavremo, ohladimo na temperaturo 25 - 30 stopinj in mešamo, da se raztopi, da fermentira.Topla zmes vlijemo v posodah za jogurt in sir, ki ga je kuhanje, počakajte tiho približno 10 ur po zaključku.Pri oblikovanju sirotke jo odteče z nagibanjem posodo za jogurt.Pripravljen za čiščenje skuto v hladilniku za 3 - 4 ure za dokončanje hlajenje.
pečenje
mešanega sadja skuta - za dojenčke, ni več dobrote!Vendar pa je preostalo od včeraj fermentirani mlečni izdelek, ne mati, da nahrani njen otrok ne bo.V zvezi s tem se zastavlja vprašanje, kaj lahko postryapat skuto.Odgovor je zelo preprost - skuta pečenje.
Sestavine:
- 500 gramov skute;
- 6 žlic.l.vabe;
- 4 žlice.l.sladkorja;
- 2 piščanec jajca;
- 150 gramov kisle smetane;
- ½ ure. V hiški.soda.
Kako kuhati?
Kislo smetano zmešamo s sodo, odreči, dodamo sir, zdrob, sladkor in jajca in temeljito gnetemo dokler ne dobimo homogene mase.Debelostenska oblika za peko krtačo z oljem, potresemo z moko in jo napolnite s testom.Prenesemo v segrejemo na 200 stopinj pečici 30 - 35 minut.Končni vroče pečenje, da se ohladi ne da bi odstranili iz kalupa.Čas
za mizo!
Za narezana sir pečenje, dodamo kislo smetano in postrežemo.To bo odlična sladica, ne le za malo malčka, vendar za preostanek družine!
