omleta - eden od klasičnih jedi.On ni le okusna, ampak tudi koristno.Verjetno ne na zemlji, človek, ki se nikoli ne bi poskusili nekakšen Kajgana.To je priljubljen zajtrk v mnogih ljudi iz različnih držav sveta.
zgodovina
verjel, da je njegov izvor dolžan omleto francoske kuhinje.Medtem ko so te jedi, ki so vključene jajca, je mogoče najti v starih receptih različnih narodnosti.En primer je lahko omleta z mlekom v ponev z različnimi nadevi.Po legendi, ki je eden od Emperors Jožefa I., izgubila v gozdu, medtem ko lov, je šel v hišo revnih.Vsakdo, ki želi nahraniti visoki gost, premešamo vse izdelke, ki so bile ugotovljene v njegovi hiši: jajca, mleko, rozine in tako naprej, in ocvrte.Čeprav na koncu jed ni preveč prijetno pogled, je imel cesar, da ga okusiti.In je naročil njegov kuhar na sodišče, da ugotovimo, kako kuhati umešana jajca z mlekom, da postane vreden kraljevske mizo.
recept
omleta je ena od jajčne jedi.Najpogosteje se uporablja kot zdrav zajtrk, ki omogoča ne le, da potešite lakoto, ampak tudi zagotavlja zadostno oskrbo z energijo, da začnete nov zanimiv in intenziven dan.Poleg tega, da je enostavno pripraviti jed, dober okus, zaradi katerega mnogi strinjajo, je njegov vsaj dnevno.Kako kuhati umešana jajca z mlekom?Najprej morate pripraviti najbolj bistvene sestavine: dejansko jajca in mleko.Tu je število jajc, bo odvisna od ponvi uporablja za kuhanje.Tekočine (v tem primeru mleka), je vzeto iz izračun polovice lupine.To je ponavadi eno žličko.Jajca morala biti dober takt, da se tvori stabilen peno.Najboljši učinek se lahko doseže z ločeno pretepen rumenjake, jih dodajte v mleku, nato pa uvajajo postopoma stepeno v pene beljakovin.Tako pripravljene umešana jajca z mlekom v ponvi, se imenuje tudi omleta narastek.Pekač mora biti toplo, krtačo z maslom in ga prelijemo omletnuyu maso.Pečena ga na srednje močnem ognju, dokler belo in pripravljeni, da bi na majhnem ognju.
Vrsta recepti
Dejstvo je, da so recepti za omlete so velika.Možno je uporabiti druge polnilo, ali ki je neposredno doda testa, ali dajanja na eni polovici Kajgana in nato pokrijemo z drugo.Med različnimi načini, kako kuhati umešana jajca, mleko, sol izolirana baz, kot so umešana jajca s sirom, šunko, gobami.Prav tako je skupna recepti sladke omlete, kot rozine.Pogosto omletnuyu dodamo masa moke, da bo bolj gosto.
nekaj trikov
V dolgih letih priprav, so mnogi kuharji prišli do svojih posebnih trikov.Torej, za omleta pan, je bolje, da ogromen, težka ima ravno dno.Udarjajoče jajca bolje, tik pred tem, kako kuhati umešana jajca z mlekom.Nadev treba dodati teže omletnoy postopoma, tako da se niso poravnane.Francozi so ponavadi ocvrt jajce omleto samo, brez dodajanja mleka ali moke, menijo, da bi morala biti ta jed v redu.Poleg mleka, lahko uporabite vodo, jogurt ali jogurt.
omleta - klasična jed, medtem ko je okusna in zdrava.S svojo enostavno upravljanje vseh kuhanje, tako da je vredno poskusiti.
