Danes bom z vami delili svoje znanje o tem, kako pripraviti juho z mesom v ukrajinskem sveže rdeče pese in kislo smetano.To je ena izmed tistih jedi, ki je nikoli ni dolgočasno, in malo sedanjosti, postane še bolj okusna.
Vsak ima samospoštovanje hostesa bi morali vedeti, kako kuhati juho z mesom.Ampak, če ste šele začenjajo razumeti čarobni svet kuhanja, bo ta recept koristno za vas.
Torej, za to boste potrebovali:
• Sveže svinjsko - odmerek prvi dan 0,8-1 kg;
• rdeča pesa - 0,3 kg;
• Sveže zelje - 0,3 kg;
• Krompir - 4 kosi;.
• korenje - 2 kom;.
• Bela čebula ali rdeča čebula - 2 kosa.
• Beans - pol skodelice;
• Paradižnik - 2 kom;.
• paradižnikov pire - 2 žlici.L.
• sveže zelenice;
• črni poper;
• rdeča paprika v prahu;
• lovorov list;
• sol.
Kako kuhati juho z mesom
Prosimo zavre svinjine.Ga narežemo na kose in potopite v hladno vodo.Da bi za kuhanje mesa bistveno zmanjša potrebo po 1-2 minutah po vrelo vodo in ga odteče ponovno vlijemo v ponev z mrzlo.V drugem vode kuhati meso za približno eno uro na srednje močnem ognju.Tudi v tem juho z mesom kuhati fižol.To je pametno, da ga namočite čez noč.Uro kasneje, dodamo sol in začimbe.Skupaj z kuhanje v ponvi rahlo toast čebulo, korenje, pesa in zelje, paradižnik in paradižnikov pire, med nenehnim mešanjem.Dodate lahko tudi za krompir, nato pa bo postala lepa roza odtenek soka pese.Kuhajte zelenjavo dobesedno 5-7 minut.To je dovolj za cvrtje.
Ko sta meso in fižol skoraj pripravljeni, dodamo zelenjavo za juho.Pustimo vreti vse skupaj 10-15 minut, dokler kuhani.Poskusite.Če je vse v redu, nato pa izklopite ogenj in zlijemo v ponev drobno sesekljano zelenice.Zelo dobro, ko je boršč veliko zelenja, tako da lahko dodate, ne le tradicionalne peteršilj ali koper in kislica listje, perje zeleno čebulo.
Zdaj veste, kako kuhati juho z mesom.Toda, kako pravilno uporabljati?Služil ukrajinski rdeče juho zelo vroče, s kislo smetano in okusne cmoki s česnom in slanino.Pomembno je tudi črn kruh in malo sladkorja v nekaj strokov česna.Yum!Mimogrede, lahko v odsotnosti svinjine se kuha juho piščanca ali govedino.
Borsch - je, seveda, zelo okusna jed, ampak v poletnih mesecih, v štirideset stopinj toplote, ni veliko upal jesti vroče.Pot iz položaja, bi bilo litovščina boršč.
Kako kuhati hladno juho?Nič ne bi moglo biti lažje.Vremo pesa, ga olupimo in zbadanje na Rende.Kuhana jajca in kumare narežemo na kocke.Vse sestavine zmešamo v eni sami posodi.Obstaja tudi dodate drobno narezana zelišča in čebulo.Top nalijemo 4 žlice kisle smetane, vlijemo črni poper in sol.Mix, pour jogurt in hladno vrele vode vode ali mineralne brez plina.Blizu pokrov in jih v hladilniku 1 uro.Hladna juha je pripravljena!
Sestavine:
• rezine - 3 kos;.
• kumare - 2 kom;.
• jajca - 4 kos;.
• drobnjak, koper, peteršilj;
• jogurt maščob - 1 liter;
• kislo srednje olja - 4 žlice.žlice;
• vodo - 0,5 litra;
• sol / poper.
