japonski v zadnjih letih je imela resnično fantastično priljubljenost.Skoraj vsako mesto lahko najdete suši bar.Na žalost pa so se cene v teh ustanovah, milo rečeno, "ugriz".Vendar to ni razlog za opustitev žemljice in suši, saj jih je mogoče zlahka poustvarili v vaši kuhinji!In zdaj, boste izvedeli, kako kuhati zvitki "Philadelphia" doma.
Kaj potrebuješ?(1 rola)
- 150 gramov riža ("japonica" drugo suši riž ali navaden krog);
- 200 ml vode;
- 1 žlicasladkorja;
- 3 žliceSushi kis (normalno in fine);
- 0,5 žličkesol;
- kumare;
- soljeni losos (ali druge rdeče ribe);
- listi morske alge (nori);Sir
- "Philadelphia";
- mat za suši.
ste založene sestavine?Potem gremo na zabavo del - kako bi rol "Philadelphia" doma.
navodila za izdelavo
1. Slika izpiranje, dokler je voda popolnoma transparentno.Ga napolnite z vodo in pustimo vreti 15 minut pod pokrov zaprt.Nato izklopite toplote in pustimo stati 10 minut, ne da bi odstranili pokrov.
2. Naredite preliv riža.So okus najboljšo sliko dobiš, ko ga napolnite s tremi žlicami kisa, 1 žlica0,5 žličke sladkorjasol.Vendar pa je količina polnjenja, je najbolje, da se določi okus.
3. Cut lososa ali druge ribe in kumare.Ribe, je treba narežemo na trakove 1x1 cm, in kumare nekoliko tanjše - 3x3 mm.
4. Voda se lahko zbirajo v skledo.Treba je mokrimi rokami.Sicer pa riža, bo še držijo roke.
5. Spread pola Nori, grobo stranjo navzgor.Roke vlažen in začeli postavitev list riža.Zaradi nadev postane lepljiva in dobro prilega na nori.Pomembno!Riž ni treba postaviti na površini, in pustimo približno eno stran pločevine traku (uporabimo 1-1,5 cm), tako da lahko blizu zvitek.Poskušali narediti plast riža čim tanjše.
6. Naslednji korak v tem, kako kuhati zvitki "Philadelphia" doma - pravico postaviti naše prelivi: losos, kumare in sir.Glavna stvar je, da položite nadev enakomerno, nato pa so vsi koščki zvitkih, naj bodo previdni, saj izbira.
8. Spet vlažne roke in vlažilni Nori list (trak na vrhu, ki smo zapustili odprt).
9. Priprava zvitkih "Philadelphia" doma zahteva posebno mat - tako zaviti roll bo veliko bolj priročno.Med postopkom, držite nadeva prste, da bi preprečil eden izmed njih.Vaša naloga - da zavihamo zvitek, tako da se zmoči trak prilepljen na drugo stran papirja, in imamo trdno roll.S preprogo, lahko določite obliko zvitka - tradicionalni krog ali malo kvadrat.
10. In zadnji korak je, kako kuhati zvitki "Philadelphia" doma - narežemo.Bolje je, da ga soočiti, so komaj stal.Cut mi in previdno položite na krožnik.Končano!
Kaj imajo zvitki "Philadelphia"?
Vsakdo ima svoje preference okus, ampak kot najboljši klasični kombinacijo - sojino omako, ingver in wasabi.
Če ti je všeč recept zvitki "Philadelphia", ali pa imajo svoje skrivnosti kuhanje, svoje vtise!
