Odgovor na vprašanje o tem, kako pripraviti krapa, ne vem, vse moderno gospodinja.Najlažji način - jih prepražimo.Če ne prenašajo platitudes in želite ustvariti nekaj izvirnega in okusnega bi jed krapov v kislo smetano, je najboljša izbira za vas.
Potrebne sestavine:
- 2 kg svežega krapa.
- Pol skodelice moke (najvišja ocena).
- Dva srednje velika paradižnika.
- kup zelene (na primer, koper ali peteršilj).
- Vegetable (nerafinirano) olje.
- Sol.
- 2 čebuli (srednje velika podjetja).
- 500 g kisle smetane (vsaka maščoba).
- 2 korenčka (majhna).
- mletim poprom.
- sok stisnemo iz polovice limone.
Preden odgovorim na vprašanje, kako kuhati krapa, boste morali, da jim povem o pravilni pripravi.Torej, vzemite v roke ostrim nožem in začeti čistiti ribe na tehtnici in notranjih organov.Če so jajca, nato ga položite na posebnem krožniku.V prihodnosti, je še vedno koristno za nas.Na primer, da je mogoče narediti majhen torto.Če želite to narediti v skledo s kaviarjem dodamo moko (žlico bo naredil) in stepenim jajcem, sol in dobro vse premešamo.Dobljeno maso nanesejo na ponvi in mladic na obeh straneh.Torta Izkazalo se je zelo okusna in zadovoljujoče.Če tele ni bilo tako veliko, da je najbolje, da ga zložite nazaj v trebuh vsake ribe.
Obstajajo nekatere druge nianse, ki jih je treba upoštevati.Mnoge gospodinje zanima, kako kuhati krapa, da bi se izognili težavam z majhnimi kosti.V tem primeru lahko naredite naslednje: opravlja majhen rez v hrbet.Kaj to pomeni?Bone bo zmanjšal, in v procesu kuhanja bodo postale izredno mehkobo.
širijo ribe v globoko ponev, sezona s soljo in poprom it.Prav tako se prepričajte, da stisnite sok polovice limone.Nežno zmešajte vse, krap so popolnoma prekrita s soljo in poprom.Mi jih pustimo stati približno 15-20 minut.To je, koliko časa je potrebno za mariniranje.Potem zelišča in jo sperite z vodo iz pipe.Peteršilj ali koper treba fino sesekljajte in paradižnik - narežemo na tanke rezine.V vsakem ribe dal rezino paradižnika in malo zelenja.Zdaj nadaljujte z obdelavo korenja.Očistite in zbadanje na grobo Rende.
Rahlo odkoščeno ribe na obeh straneh z moko, nato pa je ležala v ponev z rastlinskim oljem.Krap cvremo so skoraj kuhan.Glavna značilnost - to je zlato rjave barve.V drugi ponvi (manjši) je treba pasaže nariban korenček.Biti mora le rahlo mladic.To tudi dodamo čebulo, sesekljan semirings, jo zmešamo s korenčkom.Ko je mehka in pregledno, ugasnite ogenj.
To je čas za pogovor o tem, kako pripraviti krapa v pečici.In zelo ribe, zelenjava in prepražimo.Bodite posebno pekač in veliko masti IT z maslom.Sestavine širijo plasti: prva polovica čebulo in korenje, nato pa krapa, preostala polovica zelenjave in zelišč.Na vrhu je vse prelijemo s kislo smetano.Bomo poslali našo jed v pečici (na 180-200 stopinj) za približno pol ure.
Zdaj veste, kako kuhati krapa z najmanj časa in truda.
