Palačinke so prvič pripravili stari Slovani - so znak čaščenja sonca.Trenutno je ta kulinarična mojstrovina je priljubljena po vsem svetu.Celoten proces izdelave palačink je dokaj preprosta in ne zahteva posebno usposabljanje in opremo.Obstaja veliko možnih variant te čudovite jedi, ki se razlikujejo različne prelive in omake, ki omogoča, da spremenite okus.Ta preprosta in okusnega obroka hrane - najljubša jed tako za odrasle in otroke.
končal testeni palačinke ne bi smelo biti debela.Sestoji iz moke, jajc in mleka.V odsotnosti slednje, lahko uporabite vodo, vendar pa bo bistveno vplivalo na okus prihodnosti kuhinje.
Pogosto, mnogi imajo vprašanje: "Kako, da bi testo v palačinke"
Pripravite ga na več načinov.Da bi ustrezno pripravili testo v palačinke z mlekom, morate vzeti dve ukrepe mleka, pol ali dva ukrepa moke in nekaj jajc, ščepec soli in malo sončnice ali olivno olje.Zmešamo sol, jajca, maslo, mleko.Nadalje, vsi stepeno v globoki posodi, postopnim dodajanjem vso moko.Zelo pogosto se testo gnete na palačinke kosov koli sadja, zelenjave in zelišč, ki močno spreminja okus končnega izdelka.Najpogosteje se uporablja za te namene, jabolka, jagodičje pireje in špinačo.Pomembno je tudi, da se bo dodajanja teh sestavin v testo spremeni svojo barvo, ki bo polepšala vse končne Posodo različnih barv.
Če boste kuhati jed s sladkim nadevom ali sladki omaki, kuhani v testo za palačinke dodamo sladkor.Po tem je temeljito gnete strogo gladko.
Naslednji korak je peka.Ta postopek je zelo pomembno.Iz števila testov in kuhanja odvisna od kvalitete končnega krožnika.Za pekač testo je treba dobro ogreti.Pred sušilnika na segreto ponev dodamo malo olja, da se razprostira po celotni površini s kosom slanine in pol surovega krompirja.
Če boste kuhati sladico in ga služijo z omako, nato palačinke mora biti tanka in mehka.Tanke in elastične pecivo zaviti dopušča nobenega nadev v njih.Ampak ocvrte hrustljave palačinke niso primerne za polnjenje nadeva.So samo razpokan, pri prvem poskusu, da jih ovijte ničesar.
Postrezite Parafinski ali slan jed s katerokoli omako, ki z lahkoto pripravil doma ali kupljene v trgovini.Stopljeno maslo, med, kislo smetano, ali kot sadja ali jagodičja marmelado popolnoma prilagodi svojo najljubšo jed.Te omake ne zahteva nobenih posebnih sestavin, ki so sestavljeni iz izdelkov so vedno na voljo na dosegu roke v vsakem dome.Takim, postane zelo jasen razlog za izjemno priljubljenost te jedi - različnih okusov in odlične testo za palačinke, ki se zlahka spremeni vhrustljavi, tanke ali maščobe kulinarične izdelke, ki takoj opazijo nobene gurmana.
