Cmoki - znan Siberian jed, ki je sčasoma postala priljubljena ne le po vsej Rusiji, ampak tudi v tujini.Danes lahko kupite ready-made cmoke v vsakem supermarket ali nakupovalno središče, ampak okus je težko primerjati s tistimi, ki pripravljajo doma.
Ko domači ravioli zalogo za zimo v velikih količinah.Značilno je, da je bila hostesa gnetenje in valjanje testa, in zbrali v tesen krog gospodinjstev oblikovani končni izdelki.Dolgoročna pelmeshek shranjevanje prispeval k zimski mraz, značilnega za osrednji del Rusije.
Danes obstaja veliko receptov za kako kuhati domače raviole.Obstaja več različic testo: vodo, kefir, jajca in brez piva.
celo več vrst mesa, ki se uporablja kot nadev.Nadev je lahko kuhana iz svinjine, govedine, perutnine (piščančje ali puranje).V sodobnih interpretacij obstajajo celo cmoki s sirom in rib.
Od najpogostejših načinov za kuhanje redno kuhanje v vreli vodi.Vendar pa obstajajo tudi recepti za peko v pečici, cvrtje v ponvi, vene v lončkih ali paro.Nekateri, zlasti naprednih gospodinje kuhajo cmoke v sodobnih devaysakh gospodinjskih aparatov - multivarka ali parniki.
Kako kuhati testo
test - bistven del receptu.To je bil od njega bo odvisna od okusa prihodnjih cmoki.Preskusna masa se ne sme zaklati, da domači ravioli oklepali dobro, potem pa se med kuhanjem ne loči na šiv.Tanko testo počil nadev, ki vplivajo tudi na izgled končnega izdelka.Debelina sloja mora biti približno 0,5-0,7 cm.
Pripravimo testo, kot sledi.V globoki posodi zlomil dve jajci, dodamo skodelico vode in dobro premešajte Mešalnikih.Lahko dodamo sol schepotochku, če ne, ne bo nič groznega zgodilo.Dosolit vedno vodi v postopku kuhanja.
Po stepeno jajca in vodo postopoma uvesti moko, ne smemo pozabiti na stalno in močno mešamo z vilicami.To ne omogoča obrazca kep.Ko se testo začne zaostajajo stenah posode in njenega prehoda na ravno površino, prej obilno pomokani.Naprej gnetenje na mizi, dokler testo ne držijo v rokah in pridobi elastičnost.
Kako kuhamo na mleto
za pripravo mletega mesa in čebulo mleto, dodamo začimbe po okusu.Da bi izboljšali okus, lahko uporabite narezke.Na primer, premešamo svinjina z govedino, svinjino ali perutnino.Cmoki s svinjino lahko zelo maščobna.
Kako Skulptura z domačimi ravioli
ločiti od končnega testa razvalja in košček tankem sloju.Skulptura sirovi lahko tako ročno s pomočjo razpoložljivih sredstev.Seveda, najlažji za uporabo Pelmennica.Ona in proces pospeši in cmoki sami gladka in pridobila enako obliko.
kuhati cmoke HOMEMADE, posebno znanje ni potrebno.V slan krop previdno nalijemo ustrezno količino pelmeshek.Ne smemo pozabiti, da stalno mešamo, tako da ne držijo dnu posode.Po plava na površini in ponovno vrele vode kuhamo še nadaljnjih pet minut.
