Tradicionalne ruske palačinke se lahko kuhana na različne načine, vendar je najbolj priljubljena recepti vedno vsebujejo mleko.Kuhano mleko palačinke lahko tanke in debele, z luknjami in brez njih, kvasa in svežega, kislo mleko in jajčno kremo.
Klasični palačinke z mleko
Kako narediti palačinke v klasični mleko?Recept za to jed je preprosta in dostopna za vse ambicioznimi ljubici.Vzemite dve skodelici moke in mleka, dve jajci, mizo.žlico sladkorja v prahu, tri mizo.žlice rastlinskega olja, ščepec soli.
jajce Mešalnikih, nalijemo mleko v njih, saj je sladkor v prahu, sol.Moko presejemo, vlijemo v pripravljeno mešanico, kako mešamo, da boste preprečili nastanek zatrdlin.Dodajte olje za testo in pravilno mešati.
Kako pečemo palačinke na tradicionalnem mleko?Pripravite ponev z debelim dnom, jo segrejemo na ogenj, krtačo, vlijemo testo v sredino in pustite, da se širijo tanko plast.Ko se palačinka prepražimo, flip.
Palačinke odstranjeni iz ponve, dani na pladnju, a, oljen.Ne moreš imeti ničesar s kislo smetano, med, marmelada, jajca, itd
palačinke s kislo mleko
Kako narediti palačinke z mlekom in kislo okus?Če želite to narediti, vzemite kislo mleko, ki ne bo samo jim daje poseben okus, temveč tudi, da jih zelo rožnato.
Za pripravo testo boste potrebovali dve skodelici kislega mleka in enako količino moke, 50 g masla, štiri jajca, sol po okusu in sladkor.Stepeno rumenjake s sladkorjem, združiti s kislim mlekom in stopljenim maslom, s katerimi je potrebno odstraniti peno.Vse dobro premešajte in postopoma razširila moko, da testo izkazalo malo tanjšo kremo.Vsaj v testo, dodamo proteine stepeno s soljo in premešamo.
rdeče-vroče v gasilski ponev, krtačo z maslom, vlijemo testo in pečemo na eni strani, nato flip.Ne pour premalo preskusa zaradi palačinke, kuhano kislo mleko, zelo tanka niso pridobljeni.
kvas palačinke z mleko
Kako narediti palačinke v mleku in kvas?Za razliko od svežih, dobijo debelejši in plumper.Za njihovo pripravo potrebujemo 4 skodelice mleka, pol skodelice moke, 50 gramov f.olja, 10 gramov suhega kvasa, 2 jajci, sol in sladkor.
v toplo vodo, da se raztopi kvas.Beat jajca s soljo, sladkorjem in maslom.Moko presejemo in počasi zlijemo mleko vanjo s kvasom, med nenehnim mešanjem.Nato dodamo jajca in maslo.
Testo pokrijemo s čisto krpo ali brisačo in pustite na toplem, za pol ure.Kot rezultat tega je treba v obsegu povečal dvakrat in postanejo mehurčki.
testo in vlijemo na vroče namaščen ponev, prepražimo na obeh straneh, odstranite elemente na ploščo in masla mastjo.
Krema palačinke mleko
Kako narediti palačinke z mlekom Krema?Njihov recept vključuje mleko, moko, maslo, vrelo vodo, jajca, sol, sladkor.
Beat 2 jajci v skledo in utrip z Mešalnikih s sladkorjem in soljo.Pour četrt litra mleka in žlico stopljenega masla, dobro premešamo.
postopoma dodamo presejano moko in mešamo ves čas, da boste preprečili nastanek zatrdlin nastanejo.
Nato prelijemo z vrelo vodo v testo in premešamo.Gladko testo, ki mora pustite stati približno 20 minut.
Nato segrejte ponev, krtačo s kosom maščobe ali rastlinskega olja, vlijemo malo testa za jajčno palačinke z mlekom, pridobljenih tanke.
