zdaj vse manj žensk speči domač kruh v pečici, in še ne tako dolgo nazaj, sveže domače hlebov lahko najdemo v skoraj vsakem domu.Kljub dejstvu, da se ta postopek šteje za dolg in težaven, rezultat je dišeči kruh s hrustljavo zlato skorjo vredno, da preživijo čas na njem.
najdlje v izdelavi peko testa poteka.Ker je v večini primerov, je kvas, je potreben čas, da bi bilo "pridi", ki je po velikosti nekoliko poveča.Če imate potrpljenje in počakajte, pecilni je bujna in mehka.Sam kruh v pečici je pripravljen ne predolgo.Zato je mogoče, da sprejme več receptov, in včasih jih prinese v življenje, da bi z veseljem, da sebe in ljubljene.
speči kruh v pečici, boste potrebovali pol kilograma moke, suhega kvasa (pol vrečke), pol žličke soli in sladkorja, pol skodelice vode, surovim jajcem in rastlinsko olje (samo žlica).Prvič, priprava Opara.V ta namen je kvas raztopimo v 100 g tople vode se tukaj zlijemo sladkor in sol.Nadalje zmes objavljen moko, tako da doslednost kislo smetano podobna rešitev.Opara ostane na toplem približno pol ure.Te manipulacije so potrebni, da se testo bolj hitro "dvigniti".
preostala voda je nekoliko ogreti, v njej jajce, maslo, vlije Opara.Dobljeno zmes dodamo v moko, se testo gnete, dokler ni dobra sname z roko.Naslednji je zapustil za nekaj ur.Naraščanje 2 krat test spet moti, razdeljena na majhne dele, ki so razporejeni na nejasnih oblik.
treba opozoriti, da je kruh v pečici med peko povečanje rahlo, tako da boste morali dati testo v skledo za približno polovico višine.Pripravljene jedi po povprečni temperaturi približno pol ure.Po peki kruha, je pokrita z brisačo, pustite, da se nekoliko ohladi, nato razrežite in hranijo na mizo.
moram reči, da če je bil kruh pečen v pečici sami, se lahko jedel nekaj dni, če je shranjena pravilno (cool).Okus tega peke bo drugačna za boljše od trgovine kolegom.Zgoraj si lahko potresemo sezamovo kruh ali makom, mast, rumenjak.
recept za to jed lahko vzamete zraven.Za gobo v pol skodelice tople vode dal kozarec moke in 25 gramov živega kvasa.Zmes mešamo in pustimo stati eno uro.Na površini gobe morajo biti oblikovani penast kapo.Zlico medu zmešamo s kozarcem tople vode.Nastalo tekočino zlijemo v pivo.To je bil tudi pol kilograma moke in gnete testo.Potem, dal ščepec soli.Testo damo v toplem prostoru 2 uri, pri čemer mora povečanje velikosti.Nato je razdeljena na tri dele, od katerih je vsaka pritrjena na pravokotni, rahlo podolgovate oblike.
ta kruh je pečen v pečici, segreti na 250 stopinj približno 10 minut.Nato se temperatura zniža na 200 ° C ter jed ostane še nekaj časa, dokler ne postane zlato na vrhu.
