Pizza prišel v Rusijo iz italijanske kuhinje in je odločno zavzela vodilno mesto med drugimi peciva.To pripravimo z različnimi polnili, prazniki in med tednom, saj je okusna in zadovoljujoče jed.Če želite izvedeti, kako speči pico, trdijo mnoge kuharje.Receptov in variacije danes je ogromno.Hkrati pa niso le različnih izdelkov, ki se uporabljajo za polnjenje, ampak tudi testirati.To je lahko čudovito, ali tanka, mehka in hrustljava, vsaka družina ima svoje skrivnosti.Hkrati eden od pomembnih kriterijev za uspešno receptu je enostavno in hitro kuhanje na njem.
Na primer, tanek pizza testo, lahko to storite.Kristalni sladkor (ki ga bo potrebovala žlico), se sme mešati z žličko kvasa (suh) in ščepcem soli.Dodal je tudi žlico sončničnega olja.Dobljeno zmes zlijemo skodelico (200 gramov) moke.Zamesimo testo.Rezultat naj bi bil precej kul, če je potrebno, dolijte moko.Nato testo pokriti z brisačo in jo na pol ure na toplem.V tem času pa naj bi se povečala v višini 2-krat.
Ko je testo določeno na pomokani pekač, razvalja tanko zamazan omako na vrhu (za to lahko zmešamo kečap in majonezo), širiti nadev.Najpogostejši je varianta prekajene klobase (meso) in gob (kuhane ali piklane).Jed je posuto z naribanim sirom, tako da so bili vsi izdelki zajeti z njimi.Tak tanek skorja pico zelo hitro kuhana.To je dovolj, da imajo v pečico za 15-20 minut.In če bi jih vzeli za polnjenje gotovih izdelkov (klobase, sir, gobe in tako naprej. D.), kar pomeni, da se testo temeljito prekuhati, in to lahko prinese na mizo.
Še en recept, kako narediti pizza doma, se glasi.V kozarec tople vodotopnega vrečko suhega kvasa.Moka (3 skodelice) zmešamo z žličko soli in namiznega sladkorja.Nalila hrib na mizi, vlivanjem tekočine počasi tu in zgnete testo.Moralo bi biti zelo elastična.Testo damo v skledo namaščen z olivnim oljem in pustimo stati eno uro, "dvigne".Od zgoraj je zaželeno, da pokrijemo z rahlo vlažno krpo.Zatem mora testo odviti v obliki tanke plasti.Na vrhu nadeva je določeno, in poslali jed v prej ogreti pečici 20-25 minut.
Thin pizza testo je na odlični lokaciji, če nameravate kuhati torte z mesom in gobami.Na srečo se bo to v kombinaciji z nadevom in zelenjave, sladko papriko, svež paradižnik, kumarice in tako naprej. D.
Da bi tanko pizza testo, lahko držijo naslednjem receptu.V multipraktiku (ali kruh stroj) mešanje 180 gramov moke, četrt žličke soli, žličko suhega kvasa, pol skodelice vode (je priporočljivo, da se segreje malo) in 25 gramov oljčnega olja.Dobljeno testo je položen na mizo, zgnete za 3-4 minut.Potem je dal v skledo, ki je pre-mazan z oljem (po možnosti oljk), in odšel za eno uro na toplem.Ko je testo "pridi", je valjanih na želeno velikost.Put nadevom na vrhu, potresemo z naribanim sirom.Jed se postavi v pečico za peko.
