mogoče za nekoga, da je presenetljivo, da ne obstajajo samo soljene kumare in paradižnik.
Za pripravo to čudovito jed, boste morali sprejeti kilograma svežih paradižnikov, 15 gramov sladkorja, 120 gramov soli, 0,5 st.žlico kisa, gorčična semena, nekaj listov ribez in dvakrat češnje listov, peteršiljevo korenino, štiri vejic kopra, glava česna, 5 grah črnega popra, par in ščepec paprike gvozdichek.Paradižnik oprati v vsaki zadnji rez in potisnil skozi to olupljen strok česna.Jih položite v tri-litrski kozarec, postopoma utira začimbe.Postavite na ognju približno 1,5 litra vode, ki ji dodamo sol, sladkor, kis in kuhamo, dokler se popolnoma ne raztopi.Pour vroče medija v paradižnik, pokrijemo s pokrovom in poslati v hladilniku čez noč, da se namaka.Na jutro slanih paradižnika bo pripravljen.Zaradi obilice začimb in zelišč so dobili zelo dišeče.
Delicious slani paradižnik
so jim pripravili zelo preprost, vendar ne tako hitro.V tri-litrski kozarec vzeti veliko čebulo, tri stroke česna, za poper, nekaj žličk sladkorja in 2 velikih žlic soli, Lavrushka, zelenicah in ducat paradižnika (lahko daljši, če vstopi).Paradižnik se postavi v banki, tlakovanje začimbe enakomerno opranih zelenice in sladko papriko, narežemo na trakove.V kozarec tople vode razredčimo z soli in sladkorja, ima za posledico slanico zlijemo v kozarec.Napolnite normalno sobno temperaturo vode v vratu, pokrijemo s pokrovom in dal na hladnem.Paradižnik bo pripravljen v treh dneh, v drugi 4 - postane slana.
Tisti, ki ne želijo čakati nekaj dni, dokler se zelenjava dobro namočena, lahko slani paradižnik kuhamo rezance po naslednjem receptu.
ducat močna, so zrele paradižnike oprati in odstraniti iz vsake višine konice približno centimeter.Žlički proizvodnjo celuloze vdolbino nameščen v notranjosti očiščeno strok česna, malo soli, sesekljano zeleno baziliko, peteršilj in koper (samo ščepec).Pokrijte svoje začimbe dnom cut in dal paradižnik v lonec v več vrsticah.Na vrhu dal skledo, stiskajte obremenitev in mesto v hladilnik prosalivatsya.Po 8 urah, lahko slani paradižnik poskusite.
en recept ta slasten prigrizek.
traja 4 listov črnega ribeza in češnje, vodja česna in majhno čebulo, ki je ducat grah črni poper, zeleni šopek kopra in malo vroče poper.Zeleni so oprane, očiščene česen, vse dal v stekleno tri-litrski kozarec, tlakovanje enakomerno med paradižnikom.Napolnjen kozarec nalijemo toplo slanico.To pripravimo takole: raztopimo v litru vrele vode žlico sladkorja in dve žlici soli.Če je potrebno, dolijte vrele vode, da izpolnite kozarec do roba, dal zelenjavo v hladilniku.
Akutne slani paradižnik
za njihovo pripravo, morate vzeti majhen korenine hrena, kilograma zrelih paradižnikov, trdno, majhen senzor vroče paprike, česna in tri 1,5 žličke soli.Stroka česna očistiti iz lupine in narežemo na pol.Paradižniki izperemo, da sol raztopimo v 0,5 litra vode očistimo hrenovo korena in narežemo na 4 dele.Na dnu ponev dal plast paradižnik na vrhu - pol paprike, česen in hren.Potem spet, paradižnik in začimbe znova.Nalijemo toplo slanico, pokrijemo s ploščo, na kateri je ležala tovora in poslali na hladnem za shranjevanje.Lak lahko pripravimo paradižnik v enem dnevu.
toplo soljene paradižnik ne more biti več kot dva dni, ali pa lahko začne fermentirati.Da bi to preprečili, kozarec ali lonček lahko dal malo gorčično zrno, ki preprečuje, da intenzivno fermentacijo.
