Danes verjetno vsaka ženska ve, kako pripraviti solato "Cezar".Ta jed je že dolgo naša priljubljena zaradi svojega okusa.Poleg tega je njena zelo enostavno kuhati.Vendar, ker poznamo recept sam, ne bo vsak kulinarični strokovnjak sposoben takoj odgovoriti na vprašanje, kaj preliv za "Cezar" se najbolje ujema.Kot pravilo, je takoj začne zmede.Vendar pa je napočil čas, da se ukvarjajo s tem problemom in da se ugotovi, kaj preliv za "cesarju", je najprimernejša.Toda pred tem bi rad spomnil na solato receptu, ki je noro enostavno.
Solata "Caesar»
Za pripravo boste potrebovali:
- solato (ponavadi priporočajo Romano);
- kuhan piščanec - 300 g;
- meso štruca - 200 g;Sir
- (popolna "parmezan") - 65 g;
- olje je najbolj primerna možnost - oljčno olje);
- sol;
- poper
priprava solata tehnologija je preprost.Za začetek bi zdravljenje hlebec - je treba rahlo prepražimo v ponvi.Če želite to narediti, morate pour vročo ponev olje in narežemo tanke število trombocitov drobnjak (neobvezno, seveda).Potem, v rdeče-vroče malo potrebo znižati rez v majhne kocke in prepražimo na koščke palico do zlato rjave barve.V tem času lahko prevzame obdelavo fileje, ki mora biti pre-decoctions - tudi to je treba narežemo na kocke (približno enake velikosti kot kruh).Takoj, ko odstranite kruh iz ponve, prepražimo malo piščanca na njej.Ob koncu cvrtje filejev smeli poprom in soljo.Ob težo potrebno postaviti na plošči (pogosto v praksi, opozoriti, da je "Cezar" položil na listov zelene solate), nato naribamo sir v njem (po možnosti na grobo Rende).
Šele po tem se lahko polni z izbrano jed omako.Tukaj hostese in dal pravi polet fancy.Mnogi so se zatekle k najpreprostejši možnost - iti solato "Cezar" z majonezo, in nekateri se trudijo, da bi našli kaj takega, ki je presenetil vse člane gospodinjstva, za okus jedi.Torej, danes bi rad, da je primer zelo originalnem receptu omako, ki je lahko zelo uporaben pristop za polnjenje to solato.
omaka solata "Cezar" z piščanec
Za pripravo boste potrebovali:.
- limonin sok (po možnosti sveže iztisnjen) - 0.5 pc;
- olje (olivno olje) - 90 ml;.
- jajce - 1 kos;.
- gorčica - 2 žlici;
- česen - 1 strok;
- kis - 1 žlička;
- sol;
- črni poper (zemlja);
- začimb in začimbnih po okusu
Za pripravo te omako, kar potrebujete, da zavre jajce.Če želite to narediti, je treba vrgli v vrelo vodo in pustimo stati eno minuto, takoj zmanjšati toplote na minimum.Po taki pripravi jajca je treba takoj razdeli v ločenem skledo in dodajte gorchichku.Te sestavine morajo zmeljemo, da dobimo homogeno maso mogoče, in nato dodamo limoninega soka, kis in začimbe.Naprej, boste potrebovali veliko poper, sol in šele nato ponovno premešamo, dokler homogena.To bo čisto v redu, če to storite z mešalnikom - v tem primeru, polnjenje za "Cezar" ne bo le čim bolj homogeno, ampak tudi zelo zračen.To je zadnji korak pri pripravi omako.
Danes obstaja veliko različnih solatni prelivi za ta namen, vendar se omaka "Worcester" - ". Cesarjevega" najboljši preliv zaNarejena je zelo enostaven.
Sauce "Worcester»
Za pripravo boste potrebovali:
- paradižnikovo mezgo;
- brozgo, ki temelji na gobe;
- sardoni (cele);
- curry;
- zgorela sladkorja;
- pehtran;
- lovorov list;
- tamarind;
- sol,
- sladkor,
- hudiča;
- limone.
tehnologija pripraviti omaka je tudi zelo preprost: vse sestavine dodamo v skledo in utrip, dokler gladko - omaka Izkazalo se je zelo okusna in mehka.In poleg tega, je klasična solata "Cezar".
