Shawarma je jed pita, ki je od mletega mesa.To je priljubljena v mnogih državah, in obstajajo recepti za njegovo pripravo še več.En izdelek torto, ki uličnih prodajalcev so danes z veseljem ponuditi lačne mimoidoče, si upajo poskusiti le pogumen človek.Toda v resnici je zelo okusna jed!To je razlog, zakaj smo danes pripravljamo shawarma doma.
Če ste kdaj gledal shawarma je na pladenj, nato pa popolnoma razumem, da je ta proces preprosta in ne bo veliko časa.Vendar krepko večerjo v družbi prijateljev in družine in njihovih ste navdušene pohvale Kako preklicati kuhanje, zagotovljena.
Kako Shawarma: sestavine za polnjenje
Pripravite:
- armenskega lavash (število strani, je odvisno od števila potencialnih potrošnikov);
- svinjina (za kateri del trupa, kot so - pusto ali fatter);
- sveži paradižnik (ne preveč sočno);
- kumare;
- zelje (lahko nadomesti s kitajsko solato);
- korejski korenček;
- čebula;
- mlet črni poper;
- sol.
Kako Shawarma: sestavine za omako (na podlagi 5 obrokov)
za omako morajo biti:
- majoneza / kisle smetane (ali njihove zmesi) - 250 ml;
- česen - 3 zobje;
- ketchup - 1 žlička;
- gorčice - 1 žlička;
- koper.
Kako Shawarma: priprava sestavin
Za začetek bomo zmanjšali vse zelenjave.Kumare narežemo na manjše, približno enake velikosti moramo obrniti rezine paradižnika.Zdaj bomo mešanje teh dveh sestavin v skledo.
Naslednja faza - sekljanje zelje.To se je izkazalo kot nalašč, da bi bilo dobro, da uporabite poseben nož, ampak, če ste izkušen kuhar, lahko dobite jih z običajnim kuhinjo.Cole čaka v ločeni posodi, saj paradižnika kumare solata bomo zmešamo z drugimi sestavinami in čaka na vrhu zelja.
čebulo na majhne kocke, čeprav bo pol obroči tudi okusna.Lahko uporabite zeleno čebulo.V ločenem skledo položite korejski korenček.
Zdaj je bil na vrsti mesa - se morajo narežemo na majhne.Narezana svinjska namaz na ponvi z oljem in mladic, premešamo, približno 20 minut, ko se bodo koščki mesa spremenijo barvo, jih solimo rahlo posuta z limoninim sokom ali kumar škripcih (če ste se odločili za uporabo za shawarma ni sveže in kisle kumarice).To je zelo pomembno, da ne pretiravajte.
Če imate prostega časa, potem lahko to storite s svinjino anyway.Najprej narežemo na velike kose mesa marinirati (na nabodala) in nato prepražimo čez taborni ogenj.Potem dobiš noro okusno jed s pridihom dima.
Pripravite omako za naše shawarma.Izbrana baza (majoneze ali kisle smetane), stisnite stroka česna s pomočjo tiska, dodamo ketchup, gorčico in svežih zelišč, nasekljano.Vse dobro premešajte.
Kako Shawarma: Zadnja etapa
Sedaj, ko imamo vse, kar potrebujete na mizi, začeti nadevom polnjene pita shawarma in propad.Na mizi razgradi njen list maže celotno površino omako (samo ne zelo gosto, tako da ne vpijejo moko "ovoj").Nekaj žlici rastlinskega solata ležala v sredini traku, na vrhu - malo manj korenje v korejski, nato pa je bila na vrsti čebule, nato pa meso.Top polem svinjsko omako.Zdaj smo shuffle vse, da smo določeno.Poročamo na vrhu zelja.
Wrap armenski lavash.Najprej smo prepognjen rob ob strani, da je več, potem drsi navzdol cev, hkrati gnetenje nadev za shawarma je tesno pakirana.
zgoraj je štelo le en recept za domač kebab - svinjskega mesa, ki se ga lahko imenovali klasika.Odvisno od vaše želje, lahko spremenite nadev za to jed po vašem okusu.Namesto tega si lahko svinjsko meso s pečenim piščancem bedra (mimogrede, na piščančji nadev gobe so kot nalašč), namesto solate ali zelje - kislo zelje, sveže kumare nadomesti z soljeni, piklane ali marinirana.Na splošno, doma-style kuhinje - to je kraj, kjer so se poskusi bili in bi morali biti.Zakon!Dober tek!
