Caramel je sladka slaščica z veliko okusa, hrano, ki vsebuje veliko sadja in sladkor, kakav, jagode in druge stvari.Preden se odločimo, kako narediti karamela, je treba opozoriti, da je napolnjena ali brez.Karamelni nezapolnjenih (bonboni) Pripravljena iz karamele mase, ki vsebuje 95% raznih sladkorjev, kot so saharoza (58%), glukoza (10%), fruktoza (3%) in drugi.Poleg tega je karamel lokaciji masa vsebuje minerale in nekatere razpadnih produktov sladkor kot levuminovaya in mravljinčno kislino anhidridov, barvil in tako naprej.
Caramel s polnilnimi lupino karamelno maso in nadev v njej.
preuči podrobneje, kako narediti sladkarije na domu .
Sestavine: eno skodelico sladkorja, šestdeset gramov vode, pol žlico kisa.Treba je tukaj omenjeno, da mora biti voda dovolj dolgo, da se navlaži samo sladkor in kis, je verjetno, da uporaba za preprečevanje kristalizacije sladkorja.
V ponev z debelim dnom, je treba dati vse sestavine in jih pustimo, da vre, dokler se karamela ne pridobi gosto konsistenco.Če želite preizkusiti svojo pripravljenost, da potrebujejo vodo kapljati sirup.Ko je ne bodo razpadli, samo povleci in palico, bi to pomenilo, da je karamel pripravljen.Je treba prestaviti v drugo skledo, naj se nekoliko ohladi, in nato opravite karamelno maso sladkarije, kar jim v različnih oblikah.
Če želite vedeti, kako narediti sladkarije za dekoracijo, kot so torte, ne smemo pozabiti, da je po njeni kuhanje dal v lonec velikem z vročo vodo, da se karamela počasi strdi.Tako boste imeli čas za to, da je vsaka od slepih, kot je cvet.
Vzemi žlico del karamele in gojeni v njeni roki, tako da je postala mati biser, nato pa začeli plesni kot kita.
Za tekoče karamele masa potrebno dodati majhno količino masla in vode.
Spodaj je pogled, kako narediti karamelno samo en sladkor.
V skledo dal sladkorjem in jo postavimo na majhnem ognju, medtem ko ne more posegati, dokler je večina tega ne raztopi.Mešamo, dokler se sladkor je potrebno pridobitev zlate barve (do štirih minut).To ne bi smelo biti dolgo časa za kuhanje, saj lahko zapišete izdelek.
Takšna karameliziran sladkor, ki se uporablja za aromatične pene, sladoled, kot tudi za kuhanje in praženje druge.
Obstaja še en način, da kako narediti karamelni sladkor.Predlagana naslednjim receptom uporablja mleko.
Sestavine: pol litra svežega mleka, ena skodelica mleka v prahu, sto gramov masla, tri skodelice sladkorja.
Vse sestavine, razen olja, je treba združiti, dal v ponev in kuhamo, občasno premešajte, dokler rjava.Nato dodamo maslo in še naprej kuhamo, dokler storiti.
Tako je priprava te jedi traja približno eno uro in pol.Opozoriti je treba, da če se postopek kuhanja traja manj časa, boste dobili zgoščeno mleko, in če je več - trde karamele.V vsakem primeru boste morali nenehno mešamo karamelni sladkor med njegovo pripravo.
Torej soby karamel je produkt karamelno maso brez nadeva ali polnjenje notranjosti.Hkrati obstajajo različne prelive, kot so sadje in jagode, liker, med, fondant, mleko ali oreha.
glede na vprašanje, kako narediti karamela, je treba opozoriti, da je ta proces precej preprosta in ne preveč težko.To je potrebno le, da pozorno paziti, da ne bi spali sladkor.To je razlog, zakaj lahko sladkost, da to tudi novice kuharja, ki nima veliko izkušenj pri pripravi slaščic.
