Večina nas ljubi le zimsko trgatev.Ena izmed najbolj razširjena med njimi so ohranjeni kumare.Obstaja veliko odličnih receptov, vključno s tako slabo in dobro.In včasih je dobro, zelo dobro, kuhano zelenjavo, ki so Božji dar, v zimskem času.Torej, kaj je pobliže pogledamo, kako ohraniti kumare.
Najprej bi rad opozoril na nekaj pravil, ki so nespremenljiva pri izbiri glavnega proizvoda.
Za konzervirane kumare so okusni in so bili pod pokrovom za dalj časa, je zaželeno, da izberete tiste plodove, ki so približno enake velikosti.Prav tako ni nič manj pomembna njihova barva - temno zelena je najboljša možnost.V nobenem primeru ne uporabite ohlapne in mehke kumare - ne stojijo za dolgo časa - si samo preživeti svoj čas in denar.
Zdaj, da razumete najbolj preprostih pravil o izbiri sadja, je čas, da opiše nekaj načinov, kako ohraniti kumare.In želim, da začnete, morda z najbolj nenavadno.
Recipe 1
Za pripravo boste potrebovali:.
- kumaric - 1 kg;
- vode - 1 l;.
- Česen - 3 stroke;
- sladkorja - 1 l;.
- sol - 1,5 L;.
- črni poper;
- rdeči ribez (za okras);
- koper (sveža zelišča)
Vse te sestavine so izračunani na tri-litrski kozarec.
kot konzervirane kumarice?Prvi korak je, da v svoji začetni obdelavi.Gre za temeljito pranje.Upoštevajte, da so, če je to storila kumare ni doma najboljši čas držite v vodi - približno pet ur.In v tem času se ukvarja z drugimi pripravki: morate biti sterilizirane kozarce in kuhanje zelenice z jagodami.
Ko so kumare pripravljeni in sterilizirano posodo, začeti polaganje sadje.Začeti na dnu bank morali dati graha poper, koper in sesekljan česen.Šele nato položite kumare.Imejte v mislih, da bi jih bilo treba dati samo navpično: tako da bo potem veliko lažje, da jih dobijo, in dal več.Po tem, vsak kozarec je potrebno dodati nekaj jagode in ribez, Bay marinado, pokrijemo s pokrovom.Nato banke morajo biti sterilizirani 10 minut, nato roll.
izdelavo kisle kumarice.Narejen je zelo preprosta.Za ta sprejela sol, sladkor in vodo.Zmes smo kuhali in vroče polnimo v pločevinke v želeni čas.
Recept 2
Zdaj pa bi rad opozoril na to, kako se v pločevinkah kumare, tako da na koncu dobili hrustljavo in ne manj okusna kot v prejšnjem receptu.Vse sestavine tem receptu je namenjena tudi za tri-litrski kozarec.In to ni nujno storiti z gorčico, pločevinkah kumare, kar je koristno ne za vsakogar!
Za pripravo boste potrebovali:
- kumare;
- lovorov list;
- koper;sol 2 žlici.
- sladkorja - 1 žlica;.
- vodo - 1,5 l;.
- začimbe po okusu (nageljnove žbice, koromač, poper, itd);
- kisa - 2 žlici
nato pot, katere višina je odvisna od števila veganske sadja.Po tem boste morali izpolniti in kumare, ovita z odejo ali brisačo in pustite, da se ohladi, dokler, dokler voda je samo topla.
medtem vzeli za sterilizacijo pločevink in kdaj izvlecite kumare, jih je dala v pripravljeno posodo.Tam mu tudi česen, poper in lovorjev list.
Zdaj pour vse marinado, ki je bila pripravljena na enak način kot v prejšnjem receptu.Ob istem času, lahko dajo tudi v drugih bankah, veganskih začimb.Dodajte kis.Področje kontejnerjev, morajo biti zelo hitro zamašijo in, ko je pokrita z odejo ali brisačo in pustite stati nekaj časa.
Zelo pomembna točka je obdobje, v katerem bo pripravljen kumare pod odejo - poskusite, da ga zmanjšajo na minimum, drugače bo plod obrniti mehka.
