ingver pojavil na naših mizah, ne tako dolgo nazaj, vendar je že uspelo osvojiti svoj edinstven okus, ne le gurmane.Konec koncev je ne le dodaja ostrino in nasičenost jedi, ampak je tudi eden od uporabnih izdelkov, ki imajo že vrsto let uporabljajo za medicinske namene.
ingver pripravljen kot zdravilo pijačo, ki pospeši proces zdravljenja.Še posebej uporabno za času prehladov kot infuzijo koren te rastline takih pijač je dober antibakterijsko sredstvo.Nadalje, ingver in se uporablja za pripravo različnih jedi, kot so torte, mesa, in tudi kot dodatek za pivo in kvass.
velja za najbolj priljubljeno piklane ingver.Danes lahko kupite v vsakem supermarketu.Kljub temu, da vem, kako škripcih ingver sam, bi moral vsakdo.To je zelo enostavno, le kupiti sveže korenine te rastline.
Mnogi samo ljubezen piklane ingver, se šteje, še posebej nepogrešljive pri oddaji zemljišč.Vendar pa vsi ne ve, kako jo kuhamo sami doma.To ni nič takega.Dalje, predstavljajte si nekaj načinov, na škripcih ingver hitro in enostavno.Za vsako od predstavljenih metod je treba izbrati samo sveže korenine.
V bistvu, ga lahko marinira s svojo veliko okusnejša kot kupiti ready-made v trgovini.In če veš, kako škripcih ingver doma, potem ste že videli, da je to enostavno in preprosto.In če ne, potem recepti našteti spodaj vam bo pomagal pri tem.
Kako škripcih ingver - prvi način
Sestavine:
- sol, sladkor - na žličko;
- kis (vino ali riž);
- sojina omaka.
potrebno očistiti koren rastline iz kože, nato pa ga sesekljamo z ostrim nožem.Prepognite v ponev in nalijemo hladno vodo.Po pol ure, nato postavili v hladilnik.Nato pa na ogenj in zavremo, nato odstranite iz vode in ohladimo.
mora zdaj začeti pripravljati marinado.Če želite to narediti v skledi zmešamo sladkor, sol, kis, sojino omako in kuhamo na.Nastali marinade pour ingver in napolni za eno uro.To je shranjena v hladilniku v zaprti posodi ne več kot tri mesece.
Kako škripcih ingver - drugi način za
Sestavine za mariniranje:
- vode - 4-5 litrov;
- rižev kis - 2 skodelici;
- ingver - 0,6 kg;
- soli - 1 žlica;
- sladkor - steklo
Kot je navedeno zgoraj, izberite korensko imbyarya treba zelo skrbno, tako da je bilo sveže.Poleg tega bi morala njena koža rahlo prosojen.In če ima majhne gubice, tako da je koren ni prva svežino in čist, cut bo težko.Poleg tega mora biti gladka in trda na otip.
Sprva je treba ingver očistiti iz kože, nato sesekljajte.Proces rezanje za namizne oljke se šteje za pomembno tudi dovolj, in to je treba storiti zelo previdno in pravilno.Kosi korenine morajo biti zelo tanke in dolge rezine diagonalno.Lahko ga lahko režemo z nožem za zelenjavo, multipraktiku ali Rende.
potem bi sesekljane ingver treba postaviti v globoko posodo (najbolje keramični) in potresemo s soljo.Nato jo prelijemo z vrelo vodo in pustite stati pet minut.Nato odda malo vode v ločenem lonec in dodamo sladkor z riževega kisa.Zdaj moramo odstranite preostalo vodo iz ingverja in jo zmešamo s tistim, za katere je bil dodan sladkor in kis.Ginger morali prestaviti v stekleni kozarec, prelijemo z marinado in mesto v hladilniku.Naslednji dan, boste lahko uživali svojo odlično okus.
Opozoriti je treba, da je vlaganje ingver traja toliko časa.V tem primeru lahko marinade dodate tudi česen, nageljnove žbice, poper, tajske in druge sestavine po vašem okusu.
Dober tek!
