Dandanes obstaja veliko načinov za pripravo ekskluzivne jedi, ki jih ponuja sodobna kuhanje.Lazanja - eden od teh pride, je izvirno in zelo okusna.Klasične recepti so bili dolgo rafinirano in okrepiti z novimi izdelki.V tem članku bi rad, da predlagam, kako kuhati lazanjo doma na svoje.Torej, kje začeti in kako oblikovati to čudovito obrok?To je bilo.
lazanja - mora kuhanje doma
začeti iz testa za to jed.Seveda, lahko kupite ready-made liste posebej za lazanjo, vendar jih kuhamo sami, je zelo preprosta.Da bi to naredili, boste morali:
Oljčno olje - 40 ml;
Flour - približno 550 g;
jajca - 2 kosa;
vode - pol skodelice;
Sol.
Uporabljajte le presejano moko želite vlijemo v globoko skledo.Zdaj bi majhen padec v hrib in break jajca.Nato nalijemo vodo, olivno olje in malo soli (okoli pol žlico čaja).Nato zgnetemo testo, da bo elastična in homogena.Zdaj dal testo v čisto posodo, pokrijemo z brisačo, da se posuši in pustimo stati pol ure na sobni temperaturi.
mora nato razdeli testo na več delov, nato pa vsaka plošča roll out tanko in narežemo na dolge trakove.Ti preskusni trakovi morajo biti prekriti s papirnato brisačo.Takšna testenine za lazanjo dobili veliko okusnejša kot trgovina kupila.
Nato morate začeti pripravljati omako.Tradicionalno plezanje velja bešamel.Izdelki za omako:
žarnice;
Maslo - 3-4 žlici;
moke - pol skodelice;
Sveže mleko - 2 skodelici;
poper, sol.
sprva morali drobno sesekljajte čebulo, nato postavimo v vročo ponev vlijemo mleko in temeljito premešamo.Ko zmes zavre, mora biti ohladi in seva skozi gazo.Zdaj taline maslo v ločenem ponev in prelijemo z moko tam.Fry, dokler ne postane zlato rjav, nato nalijemo v mleku napeti.To je treba storiti zelo previdno vlije mleko počasi, med nenehnim mešanjem.Nato dodamo poper, sol in kuhamo približno 18 minut na srednje močnem ognju.Pripravite se omaka ohladi.
Kako kuhati lazanjo doma s sir in meso
Za pripravo boste potrebovali:
bešamel omako - pol skodelice;
zapusti lazanjo - 1 paket ali kuhano sam recept zgoraj;
Nadev (svinjina, piščanec ali govedina) - 1 kg;
Paradižnik - 2-3 kosov;
kislimi kumaricami - 1-2 kosov;
Česen - 4-5 stroka;
sir - 270 g;
zelena bazilika, origano;
poper, sol;
oljčno olje.
S tem receptu, boste izvedeli, kako kuhati lazanjo doma noro okusno.
Najprej morate, da se ogreje globoki ponvi brez olja in jo nadela mletega mesa, nato prepražimo dokler vre sok iz nje.Nato dodamo k mesu oljčnega olja.Medtem ocvrte mleto, je potrebno zbadanje nariban paradižnik in vložene kumarice narežemo na majhne kocke.Potem sesekljajte zelišča in česen, da pritiska prek tiska.Vsi izdelki so pomešani med seboj, dodamo sol in poper in dodamo govedino v ponvi.Fry vse skupaj za približno 18 minut, nato pa potresemo z naribanim sirom in kuhamo, dokler se ne stopi.
Next za nadaljevanje oblikovanju lazanjo.Če želite to narediti, vzemite pekač in premažemo z olivnim oljem in dvema žlicama bešamel omako.Nato previdno čaka lazanje liste, tako da delno med seboj prekrivajo.Nato položite nadev in prelijemo omako na vrhu in pokrijemo z drugo soem zapusti lazanjo.Na vrhu potresemo z naribanim sirom in postavimo v pečico za približno 22 minut.
Kot lahko vidite proces kuhanja zelo ustvarjalno in zanimivo.Opozoriti je treba tudi, da se namesto nadev lahko uporabimo zelenjavo in gobe, v katerem primeru bo zelenjave lazanje.Zdaj, ko vem, kako kuhati lazanjo doma enostavno in okusno!
