vprašanje o tem, kako pripraviti Lagman pravo nego, morda vsako žensko.To je neverjetno okusna jed traditsionooe Centralno azijske kuhinje.In ker so značilnosti svoje ustanovitve med različnimi narodi, v tem članku bomo predstavili nekaj receptov.
Kako kuhati Lagman v uzbeško?
uporablja v tem receptu govedino.Sestavine za rezance:
- vodo - stekla;
- sol - čajno žličko;
- moke - približno 240
Izdelki za kuhanje:
- korenje - 3-4 kosov;
- žarnica;
- goveje meso - 340 g;
- redkev - 1 kos;
- krompir, paprika, paradižnik - 4 kosov srednje velikosti;
- juha - 4 skodelice;
- Česen - 7-8 stroka;
- olje;
- zelenicah;
- sol začimbe.
je treba najprej pripraviti svoje rezance.Če želite to narediti, se raztopi moko z vodo, nato dodamo sol in zgnetemo testo.Če je potrebno, dodamo še malo moke ali vode testu, je enotna.Nato ga prestavite v lonec, ščetkanje na to malo olja, tako da je ni usahnil.Po 16 minutah, bo testo stati, morate razvaljamo tanko lista njej, ki se nato zložen 16-krat.Nato tvorijo tanke rezance, ki vrejo v slani vodi.Nato sperite s hladno vodo.
Potem pa si jed.Če želite to narediti, operemo in narežemo na rezine zelenjave: čebula, paprika, korenje, redkev.Meso narežemo na majhne koščke in naribamo paradižnik.Zdaj v ponvi jih popražimo za 9 minut, nato dodamo sesekljan česen, nariban paradižnik in rezine govejega mesa.Vse to je posuta z začimbami, soljo in prelijemo z juho.Vreti približno 6 minut na srednje močnem ognju.Zdaj dodamo krompir, narežemo na rezine in prinese vse, kar je na voljo.Rezanci uredi na krožnikih in prelijemo kuhano mešanico juhe, zelenjave in mesa.Tako smo našli odgovor na vprašanje, kako kuhati Lagman svoj dom.Nazadnje potresemo vsak služijo z zelenice.Dober tek!
Kako kuhati Lagman Tatar?
Ta recept je narejen iz jagnjetine.Sestava izdelka:
- rezanci za Laghman - 320 g;
- jagnjetina - 360 g;
- paradižnik - 270 g;
- žarnica;
- Česen - 5-6 stroka;
- sladka paprika - 3-4 kosov;
- zelenicah;
- poper, sol.
testenin Recept za Laghman smo videli v prejšnjem receptu.Prav tako lahko kupite ready-made in jo kuhamo po volji.Vroče rezanci je treba oprati z vodo in zmešamo z dvema žlicama olja za kuhanje.In voda, ki je kuhani rezanci pridejo v priročni za poznejšo uporabo, zato je nujno, da odteče in v prahi za nekaj časa.
se zdaj sprati jagnje in narežemo na rezine.Če ste ujete maščobnih kosov, ki jih je potrebno dati na dnu lonca, ki bo pripravil posodo in taline.Prepražimo meso z njimi, in nato dodamo sesekljano zelenjavo - papriko, čebulo, korenje.Nato očistite krompir in narežemo na rezine, nato pa dal tudi v lonec.Po vsem tem začinite s poprom, soljo in kuhamo približno 12 minut.Sedaj, dal nariban paradižnik in prelijemo z juho, v katerem so kuhane rezance.Ko so vse sestavine pripravljene, odstranite posodo z ognja.Rezanci uredi na krožnikih in prelijemo z juho z zelenjavo in jagnje.Ta Lagman topla.Če bi to iztisnite iz strok česna na vsako porcijo.Dober tek!
Note tudi nekaj značilnosti te jedi:
- namesto domačimi rezanci, lahko uporabite običajne testenine, vendar jih je treba le iz trde pšenice;
- zelenjava za Laghman morala kuhamo v ponev z debelim dnom, tako da pustimo vreti nekaj dobrega;
- zadeva polnjenje za to juho, lahko uporabljate druge zelenjave, ne samo tistih, ki so določene v receptu.To je lahko fižol in druge vrste mesa, vključno svinjina, piščanec.
Proces priprave je precej diltelnym Laghman in zamudno.Ampak še vedno kuhajo je lahko kdorkoli, ker kako Lagman, podrobno opisan v tem članku.Edinstven vonj in okus bo navdušil vse vaše goste!
