Manta se šteje jed srednjeazijskih držav.So priljubljena v Turčiji in Pakistan, Kazahstan in Uzbekistan, Kirgizistan in Tatarstan.To je zelo hranljiv obrok, zaradi polnjenje vključuje kurdjuchnyj maščobe in maščobe, meso, mleto jagnjetino, goveje ali konjsko meso.Mantas niso prehransko in pripravlja testo za cmoke je zelo preprosta, brez dodajanja jajc, da bi dobili vljudno in odlično kombinira s tem nadevom.
Za pripravo sveže testo, boste morali sprejeti funt moke, jo presejemo skozi sito s kisikom obogaten moko in je bilo lažje.Steklo vode, da se raztopi v 1 uri. L.sol in postopoma vlijemo v utor diapozitive na mizi.Zmešamo moko s tekočino od zunanjega roba k notranji in ponovno vlijemo dokler testo.Ni jajca v testo za cmoki ne dajo.
treba videti ni zelo trd testo, ki je potrebna za kritje z mokro gazo in pustimo stati pol ure.Če opazite, valjanje testa je preveč toga, je zaželeno, da dodamo malo vode in ga temeljito ponovno zgnetemo.Razvaljamo z valjarjem, da je zelo redko, narežemo na kvadrate s 10 cm x 10 cm in je napolnjena z nadevom.
Manta nikoli kuhani v vodi in pari.Uživa običajno posebno velik lonec, v katerih so plošče z luknjami v dnu.Okusne cmoke, proizvedene v električnem parnik.Če želite to narediti, preprosto zgnetemo svež testo 2 skodelici moke in 1 skodelico jogurta.Solimo in tabelo temeljito gnete, dokler elastičnim stanju, tako da se ne držijo za roke.
testa cmoki kefir mora biti zapakirano večkrat v kvadrate in nato roll v eno veliko žogo.Kot rezultat teh manipulacijah bo izkazalo odlično testo, ki bo dobro zaschipyvaem ni odkrita v pripravi par.Pustimo počivati nekaj, potem bi moralo biti v redu za roll v majhnih kvadratov.Nadev je treba dati takoj, da se prepreči pokanje preizkus, drugače so robovi držijo skupaj slabo, in Manta žarke se lahko odpre med kuhanjem.
Če se uporablja za polnjenje, pusto meso ali želite obleki lažji, tako da lahko imajo otroke in stare ljudi, ki že imajo težave s prebavo, medtem ko je gnetenje testa s pomočjo jajca.Kot tovarne testa na Manta žarke v tem primeru?
Sprva tabela slide pour tri skodelice presejano moko.Naredite majhno vdolbino v hrib, in prebodite jajce.Nato se v količini 0,5 ali malo več lončkov dodamo hladno vodo.Temeljito gnete.Dlje pa preskus, tako da postane mehkejša in bolj upogljiva.Da ga prestavite v skledo in pokrijemo z vlažno krpo.Medtem pripravi nadev, testo končno prihaja.
lahko kuhamo kvašeno testo za cmoke v gobo.Od je pripravljena rastlinska cmoki z bučo in krompir, zelje in čebulo.Velikosti dobijo več, ampak veliko slabši okus pravega mesa plašč.
Ljudje, ki imajo radi azijske kuhinje, imajo, da poskusite kuhati to jed.Zelo lep pogled manti na pladnju, a, če ga pravilno test.Nasprotne robove vsak kvadratni zaschipyvayut vrhu.Potem, od zgoraj navzdol vezane linij.Potem sta se nahajajo v bližini robov, povezati, in se izkaže polkrožno kulinarično mojstrovino - lep, močan in prvotno obliko.
Asian kuhanje, Manta žarke in beshbarmak uživa velik in dobro zasluženo priljubljenosti med ljudi različnih narodnosti.Vsaka od teh držav ima svoje značilnosti, svoje skrivnosti, subtilne nianse.Ampak temelji na pripravi teh jedi je vedno žensko delo bolnik v kuhinjo in veliko željo, da bi nahranili svoje ljubljene okusna in gostje.
