Wasabi - ta rastlina, ki se imenuje tudi "evtrema japonski" folk kot že ime - "japonski hren".Kot konvencionalnih hrena korenin te rastline uporabimo za pripravo različnih jedi.Več kot šeststo let njeno uporabo v hrani, samo brušenje na Rende.Ta koren ima zelo oster vonj, ki učinkuje na nosnih sinusov.To se imenuje tudi Wasabi "honvasabi."Če pogledamo koren te zelenjave, lahko vidimo, da je neprijetnost ni enakomerno porazdeljena: zgornji del je bolj oster okus kot nižje.Cook rub kot root na Rende, kot je zahtevano, in ostalo je zavit v plastično folijo in poslal za shranjevanje v hladilniku.Shrink-zavit koren lahko še približno mesec dni, da ohranijo svoje lastnosti.
V hrani uporabljajte le tri ali štiri-letno korenine.To wasabi je mogoče najti le na Japonskem, da je zelo drago je pomemben zaradi svojih rastnih razmerah so precej zapletena.Vseprisotnosti uporaba imitacija wasabi.Recept je preprost: žganci hren dodaja začimb in živilsko barvilo.Na ta način so naredili analogno to začimbo v številnih restavracijah, saj je strošek wasabi je zelo visoka in le nekaj elitne institucije ne morejo privoščiti, da uporabite koren te rastline.
In če ni navadna miza hren, od katerih so nekatere bi Wasabi?Kateri izdelki so primerni za simulacijo takšnega rafiniranega rastlinskega?
začimbe uporabljajo pri kuhanju, ni narejen iz wasabi in Rotkva.To zelenjave je enostavno rastejo in resnost okus spominja na okus pravega wasabi.Recept za enostavne začimbe: zelenjavna zdrobimo, posušimo in pretvori v prahu, paste ali tablete, ki nato služijo kot osnova za pripravo proizvoda.Za wasabi celuloze doslednosti samo morali dodati nekaj vode v prahu in dobro premešamo, da dobimo homogeno maso.Ker pa je rastlinsko je bele barve in ne zeleno kot realnem wasabi, za dajanje originalno barvo barvila, ki se uporablja.Poglej
Debatni kako kuhati doma wasabi.
wasabi v prahu in prekuhane vode bi morala biti sorazmerna s seboj.Previdno priključite komponente, temeljito in začimbe pripravljeni premešamo.
ljubitelji nekaj nenavadnega se lahko razvajajo s smetano wasabi ledu.Recept za sladoled, kot sledi: Povežite pet rumenjake, 100 g sladkorja in wasabi v prahu - '10 Mix nežno in kuhamo v vodni kopeli pet minut - sedem.Po tem, naj se izdelek ohladi.Nato dodamo 200 g stepene smetane in dobro premešamo vse sestavine.Ko izberete želeno obliko za prihodnost sladoleda, pour dobljeno maso in jo pustite, da se ohladi za približno tri ure - štiri.V tem času je mogoče kuhati piškot.Njena struktura ne vključuje Wasabi.Priprava: 125 g masla metlico s 70 g sladkorja, dokler bela in gladka.Postopoma dodajte pet rumenjake.Bar čokolade taline v vodni kopeli in tanek tok za vstop v maso.Posebej zmešamo moko (120 g), škrob (15 g), sodo testo (5 g).Nato zmešajte vse sestavine.Začiniti lahko dodate ingver sok.
razžvrkljamo beljakov s sladkorjem, dokler rahlo peno.Vlijemo v piškotov testo in premešamo trdno postavite kuverto za slaščice.Vzemite torto za prihodnjo obliko in zapolni to eno tretjino, nato pa ga poslali v pečico za deset minut -dvenadtsat.Pečemo pri 200 stopinjah.Pripravljeni prenesti na cake ploščo.Sladoled postaviti neposredno na torto.Okrasite rezine tablici ananas, metinih listov in jagod.
Itadakimas!To se pravi, dober tek.
