Kaj lobio?Prevedeno iz gruzijskega jezika - fižol.Takšno lepo ime so jedi, kjer je glavna sestavina kuhana fižol in Gruzijska kuhinja več kot ducat jedi.Razlikujejo sort fižola, svojo barvo, obliko, velikost, barvo znakov (lisasto, enobarvni, črtasto pika), in še vedno vrejo diplomo in, najpomembneje, začimbe.Spodaj je recept lobio konzervirane fižol.V tej posodi se uporabljajo rdeči fižol, je zelo okusna, izpolnjuje in preprosta za pripravo.
Lobio konzervirane fižol z šipek semeni in orehi
Vzemite kozarec rdečega pločevinkah fižola, eno čebulo, dva stroka česna, 200 g orehov, chili peppers - na svojem, svežega koriandra, šipek semen - zanjena diskrecija, malo soli in rastlinsko olje za cvrtje.
Za pripravo lobio konzervirane fižol v cedilo krat rdeče fižol, medtem ko ohrani sok.Temeljito sperite in pustite, da se zagotovi, da se steklo vso odvečno tekočino.Operite vroče paprike, odstranite jedro in sesekljajte.Sveže zelenice temeljito operemo, osušimo in narežemo.
očistite in operite čebulo in jo drobno nasekljamo.Nato ga ocvremo v olju do zlato barvo.Previdno sesekljamo orehe in prepražimo v suhi ponvi za minuto ali dve.
Pripravil rdeči fižol prvo razkoraka na dva enaka dela.Prvi del prenosa v mešalnik, dodajte na ocvrte čebulo, česen in čili.Temeljito zmešajte vse dokler gladko in mesto v ponvi.
Vrzi cela zrna in sesekljan koriander.Zmešajte celotno maso, ogreje za približno tri minute in se dogovorite na krožniku.Zdaj potresemo z šipek zrn in pogumno služila.
Lobio konzervirane fižol
Pripravite kozarec pločevinkah fižol v paradižnikovi omaki, en paradižnik, eno korenje, ena paprika, ena čebula, trideset gramov orehov, polovica koriander žarka, tri stroka česna, ena žličkaadzhika žlico, ena ali dva lovor, malo soli in poper zmleti.
Zelenjava sperite in osušite.Korenje in čebulo očistite, bolgarski poper, odstranite sredico.Korenček zbadanje na grobo Rende ali narežemo na trakove.Poper in čebulo narežemo na kocke.Paradižnik narediti navzkrižno oblikovane zareze, prelijemo z vrelo vodo in odstranite kožo.Drobno sesekljajte meso.Sesekljamo orehi v mešalniku.Čebulo prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve, dodamo poper in lovorjev list.Kuhamo na srednje močnem ognju, za štiri do pet minut.Nato dodamo korenje, paradižnik in orehe adjika.Začinite s soljo in poprom, premešamo in kuhamo pet do šest minut.
Dodaj pločevinkah fižol, ponovno premešamo in kuhamo tri minute, nato odstranite iz toplote.Koriander pranje, suho in sesekljamo.Olupljen česen stisnite v lobio pripravljena iz pločevinkah fižola in dodamo koriander.Jed je pripravljena.
Lobio iz belega fižola
bo funt belega fižola, šest do osem žarnice, štiri krompir, dve žlici žlici stopljenega masla, drugi kos stekla paradižnikov pire, šopek koriandra, malo piment poper in sol.
beli fižol namočite za štiri ure v hladno vodo.Potem kuhamo v ponvi na zmernem ognju, dokler razpis, a ohranja svojo integriteto.Brozgo odtok v ločeni posodi.Krompir skuhamo v "uniformi", ga očistite, narežite na majhne kocke.Dalje, drobno sesekljajte čebulo in pražite na očiščeno maslo v ponvi z dodatkom paradižnikove paste.V zgoraj, dodamo kuhano fižol kuhan polnjenje čebulo, narezane krompir in papriko.Začinimo s soljo, pour kozarec juho iz fižola, premešamo in dal na zmernem ognju deset minut.
Hranjenje na mizo, ohladi lobio dal v skledo solate in okrasimo s svežimi koriander listi.
Nasvet: da se fižol hitro varjene, skoraj vedno se namoči v hladni vodi (razen sveže) za obdobje od šestih do štiriindvajset ur, medtem ko spreminjanje vodo enkrat ali dvakrat.Po namakanju fižol so razporejene spet ven, ker so vsi otekel, saj so njene poškodbe lažje odkriti.
