kuhinjski aparati segmentu nanaša na področja, ki prispevajo k razvoju tehnološkega napredka.Mikrovalovne pečice, hladilniki, električni in plinski štedilniki so pogosto prvi obdarjen z inovativnimi tehnologijami, ki še dodatno razširijo na druge opreme.V tem smislu je helikopter industrija - ena izmed najbolj zahtevnih enot, saj mora ne samo oblikuje osnovni sklop kulinaričnih operacije, pa tudi za ohranjanje optimalne zmogljivosti izvajanja.Catering, proizvodnja klobase linijo in druga področja živilske industrije aktivno uporabo produktivne možnosti mesnih brušenje, skupaj z večjo kakovostjo izdelkov in tempo proizvodnje.
oprema za prehrambeno industrijo
tehnološko opremo podjetij, katerih dejavnosti se nanaša na proizvodnjo živil, je obsežna in raznolika.To pomeni, da za pripravo izdelkov in opreme za kuhanje in služi sistem.Zlasti namestitev prehrambena industrija oprema vključuje kruh, mesne stiskalnice, mešalniki, ravioli stroji, tenderayzery, mešalniki, mešalniki, Rezalniki in številne univerzalne naprave.To ne vključuje naprav, ki zagotavljajo pakiranje končnih izdelkov, čiščenje kuhinjskih orodij, osnovno usposabljanje izdelkov in tako naprej. N.
Na podlagi tega se helikopter ne dojemajo kot pomembnega elementa proizvodnih obratov, pa ne da je nemogoče izvajati večino kulinaričnoverige, ki predpostavlja uporabo mesnih izdelkov.Poleg tega je industrijski električni mlinček ni omejeno na obdelavo mletega mesa, ki tvori - pa tudi omogoča, da se naprava zmeljemo rib, zelenjave in sadja.
Naprava ima
Danes mehanske enote še vedno uporabljajo nekateri od povpraševanja, vendar je trend zmanjševanja v tem segmentu je očitna.Nasprotno, stabilno povpraševanje po električnih modelov, zasnova, ki je bolj pomembno.Moral bi začeti z razpoznavnimi značilnostmi.Tako je v primerjavi z mehansko analog industrijske električnim mlinom, kovinski ali plastični vratu brez razširitve na vrhu.Prav tako se potiska pladenj za predelano mesa.
glavna značilnost je električni pogon, ki je v nekaterih izvedbah dopolnjen ventilator za hlajenje.Preostali del enote naprave je preprosta: aluminijasto ali jekleno telo obsega vijak, posebne nože in pritrdilni vijak.Poleg tega je možna prisotnost rezila omrežij in točkovanja elementa.
Varnost varnost
v električnih mesnih brušenje za industrijsko uporabo lahko predvidijo različnih sistemov zaščite pred pregrevanjem motorja.Modeli so na voljo na ruski trg, ki je opremljen z dvema mehanizmov, ki ščitijo stroj v primeru težav predelave mesa.Na primer, če je zaljubljen kosti ali rane prameni ovirala potek mehanizmov vijake.V prvem primeru sekljalniku, ki je priložen plastičnih zobnikov na vijak in menjalnika, ki je posebej razčleniti, sprošča vrata.Kot rezultat, se motor ni pregreta, in za zamenjavo prestave imajo ponavadi drugega niza.
Drugo načelo, na katerem helikopter Industrial ščiti pred okvare elektromotorja, predvideva spenjanja-breaker.Njegova naloga je tudi, da preneha razmerje med motorjem in delovnih teles - osnovno sklopke odpre in pogon vijak, ki je nato idles.
Komplektatsii
Če tri okrasne meso brusilniki, ki so namenjeni za profesionalno uporabo.Standardna oprema stroja je sestavljen iz enostranskega nožem, vijak in naribamo.To je preprosto niz mehanizmov, optimalna za male restavracijami in kavarnami.
Naslednja kompleksnost razred se imenuje "poluunger."Ta specifikacija vključuje vijak in obojestranske rezila za industrijske brušenje, ki se lahko namestijo po komponenti točkovanja.Posebna značilnost teh modelih je zmožnost usmerjati ločevanja mesa mletju.
Možnosti "Unger" je značilna prisotnost dveh rešetkami (velika in mala), vijak in dvostranski nož.Proizvodnja kakovosti te možnosti je podobna drugi konfiguraciji, vendar je njegova izvedba z obema tablicama razširja operativne zmogljivosti.
moč in zmogljivost
Pravilno korelacijske zahteve za obseg proizvodnje izdelkov z značilnostmi enote bodo znebili morebitnih težav pri delovanju.Na splošno je oprema za prehrambeno industrijo začetku osredotočili na obdelavo velikih količin izdelkov.Vendar pa obstaja razlika v obsegu dobave gostinstva in jedilnico in majhno dobavni trgovini - iz tega razloga, bi morali določiti moč mlinček.
relativna uspešnost so štiri kategorije enot.Ta mlinček je sposoben oddajati do 50, 150, 300 in 600 kg mletega mesa na uro.V smislu moči potencialnega industrijske mlinček je sposoben dokazati uspešnost 1,5-3 kW.To je dovolj, da služijo trgovine za klobase, ki delajo okoli uro.
napak in popravilo
kompleksnost opreme za predelavo mesa povzroča precej jasna pravila delovanja.Vendar obstaja problem, ki ga ni mogoče zavarovan proti.Popravilo industrijskih brusov običajno izvaja, ko ne pomaga čiščenje dajatve.Med glavnimi vzroki za napake v spojinah izolirani zlom, zlomljenih orodja je uspelo elektromotorjem in težave z rezanjem mesa za polnjenje.
Glede na zaščito sistema zlom vijak ali menjalnik hitrosti, kot je bilo že omenjeno, je lahko povezano z zamudo pri predelavi mesa - v tem primeru se lahko nadomesti z elementi nastavljeni namestnika.Enako velja za druge operacije popravila - bi morali biti vedno pripravljeni za rezervne dele za industrijske brušenje, vključno - pogonske gredi, blazine, vijak elemente, noži, cevi in drugih elementov rešetke.Prisotnost takega kompleta bi omogočilo, da se ukvarjajo s popravilom motor, zamenjati ali popravljati dolgočasno nož, obnoviti povezavo in tako naprej. D.
Šobe za meso brusilnike
proizvajalcev industrijskih brusov ponavadi razširiti njihovo funkcionalnost, ne le s povečanjem strukturne zmogljivosti, ampak tudi zaradi različnihvabe.Zlasti določa sodobni stroji vsebuje posebno kupatnitsy - to add-on, ki vam omogoča, da izpolnite meso klobase ali klobaso.
Obstaja druga orodja, s katerimi brusilnik Industry najde nove funkcionalne lastnosti.Šobe se lahko razlikuje in vrsta proizvedenega proizvoda.Nekatere naprave vam preskočite mesa, rib ali zelenjave prek Rende, drugi z modeliranjem na načelu skupnih mletega rezanci v enotnih porcij, tretji in delala kot sokovnik.
Zaključek
Ocenjevanje prednosti in priložnosti strokovnih brušenje, gotovo bodo mnogi želeli imeti stroj doma, čeprav je odločitev za nakup teh modelov je priporočljivo raje komercialnih in javnih podjetjih.To je razvidno iz dejstva, da je industrijski mlinček meso, katerih cena se giblje od 25 do 40 tisoč. Rub.povprečno dokaj ugodno pri izdelavi rednih ciklov.To plača sama v kratkem času in če celoten potencial stroj, ga postavite in sorodnih kulinaričnih operacije, lahko to storite brez druge industrijske opreme na delovnem mestu.Na primer, funkcije rezanja, da rezanci, cmoki in klobase omogoča tudi nekatere modele profesionalnih brusov.Again, glavna stvar - da se ujemajo proizvodne potrebe in zmožnosti opreme.
