To jogurt zdrava mlečni izdelek vedo vse.Ampak to ni samo za pitje, temveč tudi za kuhanje različne jedi.Na primer, mnogi ljudje radi kuhamo solatni preliv, ki temelji na njem, kot tudi poletne hladne juhe, kot hašiš.Seveda je jogurt uporablja za izdelavo različnih vrst testa.
Na primer, kaj je pripravila testo za pito v jogurt.Da bi pripravili testo potrebujemo pol-litrski paket kefir, paket margarine (200 gramov), tri jajca (če so velike, lahko traja tudi dva), dva žlic sladkorja, za pol žličke soli in moko.Določite količino moke v mešanici.
zmehčane margarine in ga vtrite z jajci.Lahko premagati zmes z mešalnikom.Nato vlijemo v skledo jogurta, dodamo sladkor, sodo bikarbono in sol in dobro premešamo.Zdaj pa začnite dodajati moko.Treba čaka toliko, da je testo dovolj mehka, kot ga skokovito pripravimo.
Vendar pa obstajajo različne možnosti.Testo za pito v jogurtu se lahko izvede polpriklopnik, kako kuhati palačinke.V tem primeru se pri peki pita vlijemo polovico testa v ponev, nato previdno distribucijo nadev, nato prelijemo na vrhu ostankov testa.
Če si dal malo več moke, lahko testo za pito v jogurt zviti, da nastane veliko torto ali majhne tortice.
Uporaba recept - testo za pito v jogurtu, si lahko pecivo z različnimi nadevi, tako sladko in ne.Takih stvari iz čudovite pite z mesom, zeljem, krompir ali ribe.Za peko torte v sladko testo lahko dal več sladkorja, čeprav je stvar okusa, po vsem, je sladko pito polnjenje.
in si lahko z uporabo pecivo kuhar torto imenovano Kurnik s krompirjem.Testo Kurnik kefir pripravimo po zgoraj receptu, vendar naj sprejme nadev piščance, krompir, čebula.Poleg tega, je potrebno malo masla in začimb.
narezan krompir in piščanec na kocke in čebulo - tanke polobročev.Končni testo razdeli na dva neenaka dela.Del, ki bo več šel na dno pito, razvaljamo na torto in jo razširila na pomaščen pekač.Zdaj smo začeli širiti plasti polnila.Prvič, začinjen piščanec, nato čebulo, nato krompir, ki jih je prav tako dodamo sol in začimbe.Na vrhu dal maslo, narežemo na koščke.Na splošno, pri peki tort s surovim krompirjem, je treba uporabiti maslo, propechetsya krompir sicer bo crackle.
Potem razvaljamo drugi del testa in pokrivajo našo torto, ga zaschipyvaya okoli.Fork predre zgornji del Kornik, in v sredini luknjo narediti za boljše našo torto propeksya.Pečemo v pečici do zlato rjave barve.
uporabo tega testa lahko pripravimo in Kurnik drugimi nadevi.Na primer, lahko zamenjate krompir kuhan riž in dodamo plast praženim gobe ali kuhanih jajc.Mimogrede, v klasični različici Kurnikova polnilne plasti, ki se med seboj ločeni s tanko palačinke, testo, ki ga lahko pripravimo tudi na kefirja.
Poleg jogurt - je odlična podlaga za pripravo testa za ravioli in cmoki.To testo je elastično, dobro zapakirano, in izdelki iz njega se med kuhanjem ne razpade.
Torej, da pripravi testo za cmoke na jogurt, vzemite dve sto mililitrov jogurt, pol žličke sode, malo soli po okusu in moko.Kot lahko vidite, je testo pripravljeno brez jajc.
Pour jogurt v skledo, dodamo sol in pecilni soda in dobro premešamo.Zdaj smo začeli postopoma dodamo moko, gnetenje testa z žlico najprej, nato pa z rokami.To ne bi smelo biti preveč strma, mora ostati elastična.
končal testo položi na mizo, prekrito s skledo in pustimo stati pol ure, da gluten otekel.Zdaj jo lahko in kiparskih raviole ali cmoke roll.
