Ta metoda kuhanja je braising, je najboljše za ljudi, ki iz kakršnih koli razlogov, so prisiljeni dietetično jesti.To je seveda v tem procesu, začimbe dodamo različne sestavine.Vendar pa je za primer, dušimo ne bo krepko kot ocvrte ali pečene.Najpogosteje se uporablja juho ali omako med kuhanjem takšne hrane.
Mnoge gospodinje so zainteresirani za vprašanje, kako pogasiti mesa, tako da se je izkazalo, okusno, sočno in dišeče.V bistvu nič zapleteno o tem.Postopek priprave takih jedi traja do šest ur, odvisno od receptu.Tisti, ki jih zanima, kako se dušimo meso, ki se običajno uporabljajo rezilo, vratu ali stegno.Tako je priporočljivo kupiti kot svinjine in govedine ali piščanca.Če ne veste, kako bi dal ven okusno meso, se spomnite, kar je najpomembneje, zaprite pokrov ponev in kuhamo pri nizki temperaturi, ki je, na majhnem ognju.
Tukaj je ena recept, ki vam bo pomagal razumeti, kako dušimo meso, podrobneje.Vzemi 800 gramov svinjskega mesa, žlico moke, 200 ml mleka, eno čebulo, žlico sojine omake, poper, sol in rastlinsko olje.Meso narežemo na majhne koščke, potem pa se zgrudi v agoniji, ki je pre-mešani z različnimi začimbami.Zdaj v ponev, vlijemo zadostno količino rastlinskega olja, in predložiti mesa.To mora prepražimo do zlato rjave barve.Nato začinite s soljo mesa.Čebula mora biti narezana na pol obroče in prepražimo do zlato, skupaj s svinjino.Vi bi morali pripraviti tudi omako: zmešamo mleko, sojino omako, sol in začimbe.Potem, ko je meso postala rdečkast izgled, jo lahko napolnite z omako in kuhamo približno eno uro (zahtevano v pokrov zaprt).
Kako obara meso v ponvi smo razumeli.Toda kaj, če uporabljate pečico?Bodite funt svinjine, eno čebulo, dva korenje, krompir 10, nato pa po okusu: sol, poper, origano, gorčica, paprika.Meso mora umiti, suha, narežemo na koščke.S čebulo proizvajajo isto manipulacijo, vendar je potrebno izdati polovične obroče.Korenje so mel na Rende, in krompir narežemo na rezine.Pečico ponvi malo rastlinskega olja, dal nazaj, čebulo, korenje, dodamo malo gorčice.Čebula je treba kupiti nekaj zlata.Sedaj lahko ponev, jo dal v korenje, čebula, svinjina, nalijemo malo vode, krompir.Vse to gre v pečici pol ure.
Če vam je všeč jagnjetino, več kot svinjino, potem ste zainteresirani za vprašanje, kako pogasiti meso, ki ima značilen okus in aromo.Vzemite nogo jagnjetine (tehta približno pol kilograma), 380 mililitrov rdečega vina, ena velika čebula, 800 g pločevinkah paradižnika, 5 strokov česna, ena chili poper, sol in origano.Meso je treba prepražimo na obeh straneh do zlato rjave značilnost.Ali imate dovolj za 12-15 minut.Potem Postavite noga jagnje na krožniku.Sesekljano čebulo, česen in čili papriko prepražimo v ponvi približno 5 minut.Potem pa je možno, da premik mesa, prelijemo rdeče vino in dodamo pločevinkah paradižnik, pre-razrezanih.Vsa potrebna začimba majaron, sol in poper in kuhamo pod pokrovom tesno zaprta za vsaj dve uri.Jed je treba tudi vztrajal.Ponudite obara z zelenjavo je potrebno, ali drug okras.Morda boste želeli kuhati riž ali narediti slabo vezane kremasto pire krompir.Vendar, ajdove ali testenine preveč, bo odličen dodatek za enolončnice, še posebej, če se vroči z omako.
Ne pozabite, da lahko kuhamo ne le svinjine ali jagnjetine, dušena govedina Izkazalo se je, ne manj okusna in piščanec postane ponudba, samo topi v ustih.
